Ne-am pregătit în Bezzia multe salate folosind spanac ca bază. Și astăzi, adăugăm încă o propunere la această listă: salată de spanac, struguri și brânză. O combinație simplă pe care o putem adapta la gusturile noastre, alegând tipul sau tipurile de brânză care ne plac cel mai mult.
Pentru a pregăti salata am ales trei tipuri de struguri și două tipuri de brânză care oferă nu numai arome, ci și texturi diferite. Dar, după cum am spus, îl puteți adapta la gusturile dvs. sau la disponibilitatea produselor din cămară. Îți plac acest tip de salate? Încercați asta spanac, pere și sfeclă.
Ingrediente
- 150 g. muguri de spanac
- 20 struguri albi și roșii
- 50 g. stafide
- 100 g. brânză brie
- 60 g. brânză de oaie vindecată
- 40 g. ulei de măsline extra virgin
- 10 g. oțet de sherry
- Un vârf de sare
- Un vârf de piper negru proaspăt măcinat
Pas cu pas
- Se spală cu apă rece spanacul, uscați-le și așezați-le ca bază într-o sursă.
- Spălați strugurii și tăiați-le în jumătăți sau sferturi, in functie de marimea lor, indepartand semintele.
- Tăiați cele două tipuri de brânză cubulețe asemănătoare ca mărime.
- Adăugați strugurii, stafidele și brânza la salată.
- Faceți o vinaigretă simplă cu uleiul de masline extravirgin, otetul de sherry, sarea si piperul si rezervati pana cand sunt gata de servit.
- Presară salata cu vinaigreta și servește.