En Bezzia În timpul sezonului estival avem tendința de a pregăti creme și salate ușoare și răcoritoare, dar există întotdeauna excepții. The salată caldă de naut crocant, broccoli și morcov pe care vi le propunem astăzi au fost atât de atrăgători încât ne-am permis chiar să fim convinși să aprindem cuptorul.
Nu numai că combinația de ingrediente din această salată este atrăgătoare, așa este și modul în care le gătiți. Năut, broccoli și morcovi se prăjesc la cuptor, obținând astfel naut auriu și crocant și legume foarte fragede și gustoase. Trebuie să încerci!
Timp: 45min
Dificultate: ușor
Porții: 2-3
Ingrediente
- 250 g. năut gătit
- 300 g. brocoli
- 5 morcovi felii
- Ulei de măsline
- Sal
- piper
- Boia fierbinte
- 3 pumni de spanac proaspat
- 1 mana de stafide
Pentru pansament:
- 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2-3 linguri suc de lamaie
- 1 linguriță de muștar
- Sal
- piper
Pas cu pas
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Dacă nautul gătit este conservat, spălați-l sub robinet. Atunci, Se usucă cu hârtie absorbantă.
- Așezați nautul, florile de broccoli și feliile de morcov pe tavă de copt. Se toarnă deasupra un strop de ulei de măsline virgin și se sare și se piperează. Cu mâinile asigurați-vă că fiecare ingredient este bine impregnat cu ulei.
- apoi presară puțină boia picant peste năut și broccoli.
- Duceți tava la cuptor, așezați-o la o înălțime medie și coaceți 30 de minute, sau până când legumele sunt fragede și nautul este crocant.
- În timp ce sunt în cuptor, puneți-l în castronul sau recipientul în care va fi servită salata baza de spanac proaspat și câteva stafide. Pregătește, de asemenea, pansamentul într-un castron mic, amestecând toate ingredientele.
- Scoateți tava din cuptor, lăsați-o să se odihnească câteva minute și transferați ingredientele în salată. Apă cu pansamentul salata de naut caldă și servită.