Quiche de ceapă și brânză

Quiche de ceapă și brânză

O quiche este o resursă excelentă pentru a completa meniul nostru atât zilnic, cât și cu ocazii speciale. Aceste tarte savuroase poate fi preparat cu diferite umpluturi, unele la fel de simple ca cea pe care o propunem astăzi cu ceapă și brânză rasă, o încântare!

En Bezzia hemos preparado diferentes quiches, todos ellos con una base de aluat de casă scurt ca cel din rețeta originală. In orice caz, se pot prepara și cu aluat foietaj. Dacă, la fel ca noi, este ceea ce aveți la îndemână, folosiți-l ca bază pentru a găti această quiche de ceapă și brânză.

Cheia acestui simplu tort sărat este ceapa braconată. Nu vă grăbiți să-l pregătiți; Vor fi necesare cel puțin 20 de minute pentru a obține o ceapă translucidă și fragedă care să adauge ulterior aromă umpluturii. Am folosit ceapa roșie, dar nu ezitați să folosiți soiul alb pentru o aromă mai blândă. Incearca!

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 3 cepe tocate
  • Fructe rotunde
  • 3 huevos
  • 175 ml. lapte evaporat
  • 100g. mozzarella rasă
  • 50 g. brânză Manchego rasă
  • Ieși
  • Piper negru măcinat⁣

Pas cu pas

  1. Încălziți uleiul într-o tigaie și braconam ceapa la foc mic (ca să nu se rumenească) timp de aproximativ 20 de minute. După ce ați terminat, scoateți-l de pe foc, întindeți-l într-o sursă și lăsați-l să se răcească.
  2. ⁣ În timp ce se răcește, acoperiți baza cu aluat foietaj iar laturile unei matrițe cu diametrul de 20-22 cm. Puneți hârtie pergament deasupra și umpleți-o cu legume uscate. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C și gătiți pe fund timp de 15 minute. Apoi, scoateți din cuptor, scoateți legumele uscate și hârtia de copt și rezervați.

Quiche de ceapă și brânză

  1. Apoi într-un castron bate ouăle până își dublează volumul. Apoi, adăugați laptele evaporat și amestecați.
  2. apoi, se adauga ceapa braconata și brânză rasă. Se condimentează după gust și se amestecă ușor din nou.

Quiche de ceapă și brânză

  1. Umpleți matrița cu amestecul și reveniți la cuptor la gatiti-l intr-o pozitie medie timp de 30 de minute sau până la setare.
  2. Scoateți quiche de ceapă și brânză din cuptor și lăsați-o lăsați-l să se odihnească într-un loc răcoros timp de o oră înainte de a servi.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.