Astăzi ne pregătim în Bezzia una receta sencilla, de esas que no te ocuparán mas de 25 minutos en la cocina. Una receta con un punto exótico que tiene como protagonista una delicios sos dulce și acru pe care le-am pregătit inspirându-ne din aromele celor pe care le putem găsi în restaurante.
Puiul dulce și acru este în sine un fel de mâncare excelent, totuși, pentru a-l face un fel de mâncare mai complet, am vrut să încorporăm ardei roșu și orez. A orez alb gătit cu puțin piper și turmeric ca cel pe care l-am folosit, se încadrează perfect în această rețetă.
la completează meniul Va trebui să încorporezi doar ca prim fel o salată care combină diferite fructe și legume. Acest salata de rucola, morcov, branza si avocado că v-am propus acum doar trei săptămâni poate fi o alegere excelentă. Ai deja meniul complet!
Ingrediente
- 1/2 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
- 1/2 piept mare de pui, tăiat cubulețe
- Sare și piper
- Ulei de măsline
- 1 cană de orez fiert
Pentru sosul dulce și acru:
- 75 ml. de apa
- 15g. roșie prăjită
- 1 lingură sos de soia
- 1/2 lingură de oțet de mere
- 1 linguriță nivel miere
- 1/2 linguriță amidon de porumb
Pas cu pas
- Începeți prin amestecarea tuturor ingredientelor sos dulce-acru intr-un bol.
- Apoi, puneți trei linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare și sotati ardeiul timp de 4 minute la foc mediu / mare, amestecând frecvent.
- Incorporeaza puiul și asigurați-vă că se rumeneste uniform.
- Apoi și după ce l-ai bătut din nou, se toarnă sosul dulce și acru peste pui, amestecați și lăsați-l să se reducă câteva minute.
- În timp ce faceți acest lucru, sotati orezul fiert într-o tigaie cu câteva picături de ulei de măsline pentru a-l slăbi. Puteți adăuga puțin piper și câteva condimente, dacă doriți.
- Serviți puiul dulce și acru cu puiul.