Acum câteva luni ne pregătim Bezzia un reconfortant supă cu tăiței de orez și ciuperciîți amintești de ea? Fidea de orez care ne-a mai rămas atunci îi vom folosi astăzi pentru a găti un preparat simplu și ideal de încorporat în meniul săptămânal: Pui prăjit, dovlecei și tăiței de orez.
Simplu, usor, hranitor... acest prajit dificil este că se simte rău. Are o bază importantă de legume pe bază de ceapă, piper, morcov și dovlecel, la care se încorporează și tăiței de pui și orez. Și pentru a-i da mai multă aromă, un strop de sos de soia.
Aceasta este o rețetă foarte ușoară adapteaza-te la camara ta și că este ideal să aruncați toate acele rămășițe de ingrediente care au rămas în el. Dacă înlocuiți dovlecelul cu fasole verde sau buchețele de conopidă fierte, rezultatul va fi și el grozav. Incearca-l!
Ingrediente
- Ulei de măsline
- 1 ceapa tocata
- 1 ardei gras italian italian, tocat
- 1/2 ardei gras roșu, tocat
- 2 morcovi, tăiați subțire
- 1/2 dovlecel mare
- 1 piept de pui, tăiat cubulețe
- 50 g. tăiței de orez
- Ardei negru
- Sos de soia
Pas cu pas
- Într-o tigaie mare rumeniți puiul si morcovul cu un strop de ulei. Odată auriu, scoateți puiul și rezervați-l.
- Apoi adăugați în tigaie restul legumelor si se caleste 10 minute, pana se inmoaie.
- In timp ce, fierbe apa intr-o oala. Cand da in clocot adaugam taiteii de orez, stingem focul si lasam la fiert 4 minute. Apoi, clătiți cu apă și scurgeți bine tăițeii.
- Legumele sunt deja fragede și au prins culoare? Adăugați puiul și tăițeii, adăugați niște piper negru proaspăt măcinat, un strop de sos de soia și sări peste încă trei minute.
- Puiul prăjit, dovleceii și tăițeii de orez, este gata de servit!