En Bezzia nos inspiramos hoy en los arome ale bucătăriei asiatice pentru a prepara puiul cu broccoli și ciuperci. Un fel de mâncare simplu, dar foarte complet, la care sosul de soia adaugă culoare, aromă și aromă. Dacă nu sunteți obișnuiți să utilizați acest ingredient, această rețetă este o ocazie excelentă de a-l încerca.
El pui cu broccoli și ciuperci Este preparat cu ingrediente pe care le puteți găsi cu ușurință în orice piață sau supermarket. Poate părea oarecum laborios să pregătești toate ingredientele, dar adevărul este că poți servi acest fel de mâncare în doar 35 de minute dacă te organizezi bine.
Ingrediente
- 1 piept de pui
- 3 linguri sos de soia
- 2 dientes de Ajó
- 175 g. brocoli
- 1 ceapa mica
- 12 de ciuperci
- Piper negru proaspăt măcinat
- Ulei de măsline
Pas cu pas
- Scoateți orice grăsime rămasă din sân și taie-o cu zaruri. Așezați-le într-un castron, adăugați puțin piper negru proaspăt măcinat și două linguri de nivel de sos de soia. Se amestecă și se rezervă.
- Apoi, tocați broccoli, spălați-l și opărește-l într-o caserolă cu apă și sare. Scoateți-l și rezervați-l într-o strecurătoare pentru a scurge apa.
- Tăiați ceapa în fâșii de juliană și ciupercile, după ce ați fost spălate, în sferturi.
- Într-o cratiță sau tigaie adăugați un strop de ulei de măsline și încălziți. Când este fierbinte, adăugați căței de usturoi. Și când acestea sunt rumenite, îndepărtați-le și sotati puiul.
- Odată ce puiul este auriu, se adauga ceapa și se călește câteva minute înainte de a adăuga ciupercile. Călește încă 5 minute și adaugă broccoli.
- Se toarnă o lingură sos de soia, caliti intregul inca cateva minute si serviti.