Perele sunt unul dintre acele fructe care se găsesc practic tot timpul anului în supermarketul nostru. Alături de mere și banane este unul dintre fructele care se consumă cel mai mult și din acest motiv, dorim să știți ce beneficii și proprietăți ne aduc.
Există o mare varietate de pere, este adevărat că nu toate le putem găsi pe tot parcursul anului, Cu toate acestea, perele despre care vom vorbi sunt cele pe care le găsim întotdeauna.
Pere au calități gustative delicioase, acest fruct are multe proprietăți nutriționale foarte benefice pentru organism. Dacă le consumăm regulat vom fi susținându-ne corpul cu o dietă foarte sănătoasă.
Fructul este foarte digestiv când este copt, nu ne dăunează și poate fi unul dintre cele mai bune deserturi pe care le putem consuma după o masă plăcută.
Perele nu cauzează de obicei probleme în ceea ce privește consumul, adică nsau de obicei dau probleme de indigestie sau intoleranțe sau alergii la oameni.
Proprietăți de pere
Perele nu pot fi consumate doar ca fructe proaspete, dar găsim multe rețete în gastronomie unde acestea sunt prezente fructe frumoase.
Este un fruct răcoritor, dulce și gustos, conține numeroși nutrienți și valori nutriționale, precum cele pe care le avem mai jos:
- Ce conține cel mai mult este apa. Prin urmare, este recomandat pentru dietele de slăbit.
- Este scăzut în lipide (grăsimi) și proteine, deci nu există nicio problemă în includerea acesteia aproape zilnic în dieta noastră.
- Conține aproape o 12% carbohidrați, zaharuri simple cunoscute sub numele de fructoză care pot fi foarte benefice pentru toți cei care au nevoie de energie suplimentară, precum sportivii.
- acesta conține, levuloza, o componentă care este bine tolerată de diabetici.
- La fibră insolubil și solubil favorizează tranzitul nostru intestinal și îl reglează.
- Conține pectină, un element foarte important în plus, pentru a evita constipația ocazională sau pentru a îmbunătăți intoleranța la glucoză.
- În ceea ce privește vitamina conține: vitamina C, acid folic, vitamina E și vitaminele complexului B.
- L minerale care sunt prezente în pere sunt: calciu, fier, iod și potasiu. Minerale perfecte pentru a avea grijă de oase, pentru a întări celulele roșii din sânge, printre altele.
- are taninuri, substanțe care sunt eficiente în tăierea diareei și a altor tulburări digestive, cum ar fi gastrita, stomacul delicat sau ulcerul.
- Nu este unul dintre cele mai alcaline fructe, cum ar fi lămâia, dar poate ajuta și alcalinizează și menține un pH bun în sânge.
Beneficiile pere
Pere devin fructe foarte benefice datorită proprietăților văzute mai sus, iar acestea se traduc în beneficii uimitoare.
- Ele ajută la îmbunătățirea bolilor cardiovasculare sau ne împiedică să suferim de boli de inimă.
- Evită hipertensiunea arterială.
- Este benefic scăderea colesterolului.
- Îmbunătățește nivelurile de fier, astfel încât este util să se evite anemia.
- Evitați constipația ocazională.
- Reduce ulcerele, gastrita sau diareea.
- Este bine să evitați retenția de lichide.
- Este bun pentru sportivi și diabetici.
- Este benefic pentru slăbit, deoarece oferă puține calorii.
Caracteristici importante ale perei
Ideal este să consumăm între 3 și 5 bucăți de fructe și legume pe zi, astfel încât consumul a trei pere ne-ar putea ajuta să ne îmbunătățim nivelul de fibre, zaharuri și carbohidrați.
Idealul este să-l consumăm proaspăt, deși avem și noi multe rețete în care poate fi însoțită și nu doar rețete dulci. Puteți face salate cu andive și nasturi, cu brânză de capră sau brânzeturi albastre.
Puteți face supe reci sau feluri de mâncare dulci precum prăjituri, iaurturi sau înghețată de pere de casă.
Idealul este să le păstrezi în cel mai natural modAdică, fără nicio învelire, trebuie să respire și nu trebuie să le mânuim prea mult. Dacă îi atingem mult putem accelera procesul de descompunere și maturare.
Este necesar să le ținem într-un loc, răcoros, uscat și protejat de lumină. Da, le putem păstra la frigider, în sertarul destinat legumelor și fructelor, adică în zona mai puțin rece și umedă. Nu mai mult de trei zile.