El pandișpan cu dulceață de afine în ceea ce pregătim astăzi Bezzia, este una dintre cele mai tandre pe care le-am pregătit în Bezzia recent. De asemenea, una dintre cele mai simple. La fel ca prajitura cu iaurt clasica, trebuie sa batem ingredientele doar odata masurate.
Pentru a măsura ingredientele nu avem nevoie de nici un tip de ustensil. Masurarea iaurtului grecesc va servi drept referinta pentru a realiza o prajitura care creste considerabil in cuptor si pe care o putem servi ca mic dejun, gustare sau desert. A înveliș de ciocolată Te poate ajuta să-l faci mai festiv. Îl încerci?
Timp: 1h30min
Dificultate: ușor
Porții: 10
Ingrediente
Pentru o matriță de 22-24 cm. diametru
- 1 masura de iaurt grecesc (115 gr)
- 8 masuri de faina cu drojdie incorporata
- 6 măsuri de zahăr
- 3 măsuri de ulei blând de floarea soarelui
- 6 oua mari
- Zest de lămâie medie
- 5 linguri de dulceata de fructe de padure
Ingrediente pentru topping (optional):
- 50 g topping de ciocolată neagră
- 1 lingurita de unt
Pas cu pas
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
- Cu ajutorul tijelor electrice, bate toate ingredientele a prajiturii, mai putin dulceata, pana la obtinerea unui aluat omogen.
- Ungeți interiorul a tigaie springform si turnam aluatul de tort inauntru.
- Adăugați 5 linguri de dulceață iar cu un bețișor de frigărui sau orice alt instrument se face niște vârtejuri pentru a amesteca dulceața.
- Pune forma la cuptor, la o inaltime medie-scazuta, si gatiti 55 de minute la 190ºC. Verificați dacă se face introducând o frigărui sau vârful cuțitului în centru. Daca iese curat prajitura va fi gata; Dacă nu, va trebui să-l mai lași câteva minute.
- Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească 10 minute. După, desfaceți-l pe un raft si lasam sa se raceasca complet.
- Odată rece decoreaza-l cu niste fire de ciocolata, topind ciocolata cu untul in cuptorul cu microunde cu mici rafale de caldura.