acest prajitura cu dovleac si ciocolata pe care îl propunem astăzi are o textură ușor umedă, dar este, în același timp, foarte moale și pufoasă. Combinația de ingrediente este una dintre preferatele noastre; dovleacul și ciocolata neagră împreună sunt întotdeauna un succes.
Am redus cantitatea de zahăr din rețeta originală notoriu pentru a o face mai sănătoasă. Ne bucurăm ocazional, așa că nici cantitatea de zahăr final nu este o problemă. O deliciere dulce din când în când nu te ispitește rău!
Faceți acest tort Este foarte simplu. Veți avea nevoie doar de un castron mare și un mixer pentru aceasta. Dovleacul, spre deosebire de ceea ce s-a întâmplat în alte prăjituri pe care l-am făcut anterior, se adaugă crud la aluat, deci nu veți avea nevoie de niciun preparat anterior. Îndrăznești să o faci?
Ingrediente
- 75 g. panela
- 3 huevos
- 85 g. De ulei de măsline
- 300 g. dovleac ras
- 130 ml. lapte
- 300 g. De făină
- 1 plic de drojdie
- 30 g. stafide
- 20 g. nuci tocate
- 4 uncii de ciocolată tocată
Pas cu pas
- Pre-încălzește cuptorul la 180ºC și tapetați o matriță cu hârtie rezistentă la grăsimi.
- Bate ouăle și panela până se obține un amestec cremos și aerisit.
- Adăugați uleiul sub forma unui fir în timp ce continuați să bateți.
- atunci încorporează dovleacul și laptele și amestecați totul bine.
- Cernem făina cu drojdia și integrează-l în aluat în părți.
- În cele din urmă, se adaugă nucile, stafide și ciocolată și amestecați.
- Se toarnă aluatul într-o matriță tapetată cu hârtie rezistentă la grăsimi și se ia la cuptorul timp de 50 minute.
- După ce ați terminat, lăsați-l să se încălzească timp de 10 minute și scoateți-l din matriță pe o grătar. Așteptați până când tortul de dovleac și ciocolată este rece pentru a-l gusta.
