Coaceți niște prăjituri devine un plan grozav de weekend. Cu atât mai mult când sunt la fel de simple ca cele pe care le propunem astăzi; prăjituri de cafea și ciocolată. Puteți petrece un timp plăcut pregătindu-le și, de asemenea, vă puteți bucura de o gustare delicioasă de casă la momentul gustării.
Cafea și ciocolată; en Bezzia nos encanta este dúo de sabores. No tienen un sabor a café intenso, pero este les da un toque muy especial. Al igual que el chocolate, que además de otro sabor, añade otra textura a la ecuación. Si os gustan las galletas crujientes por fuera, ¡probadlas!
Ingrediente
- 2 g. cafea instant
- 8 ml. apă clocotită
- 113 g. unt la temperatura camerei
- 40 g. zahăr glazură
- 1/3 linguriță extract de vanilie
- 1/6 linguriță de sare
- 125 g. făină universală
- 55 g. ciocolata neagra tocata sau chipsuri de ciocolata
Pas cu pas
- Se dizolvă cafeaua în apa clocotită și se lasă să se răcească.
- Bate untul cu zahărul până se omogenizează.
- Adaugă vanilia, cafeaua și sarea și bateți din nou până sunt complet integrate.
- Apoi încorporați treptat făină cernută și amestecați cu o spatulă sau o lingură de lemn până când se amestecă.
- A se termina se adauga ciocolata. Amestecă ceea ce este necesar pentru a-l integra; excesul nu trebuie frământat.
- Așezați aluatul între două bucăți de folie de plastic și rotiți-l într-un dreptunghi gros de aproximativ 6 mm. Înfășurați bine aluatul și du-l la frigider cel puțin 2 ore.
- Pre-încălzește cuptorul la 180 ° C și tapetați o tavă de copt cu hârtie rezistentă la grăsime sau un covor de silicon.
- Scoateți aluatul din frigider și pe o scândură tăiați aluatul în pătrate pentru a forma cookie-urile. Așezați-le pe tavă și străpungeți-le cu furculița.
- Coaceți 16-20 de minute până când cookie-urile capătă o anumită culoare. Apoi scoateți-le și lăsați-le să se răcească pe o grătar.