Cum ne plac Bezzia prăjituri reci pentru prânzurile sau cinele de familie! Faptul ca pot si trebuie preparate cu o zi inainte este un avantaj si sunt si la fel de gustoase ca acesta merluciu rece și prăjitură cu creveți se serveste ospăţul.
Idealul este pregătiți tortul cu o zi înainte ca sa poata sta la frigider minim 6 ore. Mai bine dacă e toată noaptea. Asa ca nu trebuie decat sa te descurci cu ziua petrecerii sa o demolezi pe o farfurie si sa o decorezi daca vrei cu niste creveti curatati de coaja si maioneza.
Îți va lua ceva timp să o faci., nu pentru că necesită multă muncă ci pentru că timpul cuptorului este lung, între 50 și 60 de minute. Deși puteți profita oricând de acest timp pentru a continua cu alte lucruri sau cu mâncarea zilei. Vei îndrăzni să-l încerci?
Ingrediente pentru 10 portii
- 800 g. de merluciu curat
- 200 g. de creveți curățați
- 5 huevos
- 200 g. de brânză bătută 0%
- 200 g. sos de rosii
- Sare și piper
- Ulei de măsline
Preparación
- Aburi merluciu tocati si caliti crevetii intr-o tigaie cu un praf de ulei.
- Apoi, în borcanul blenderului bate ouăle, branza batuta si rosia pana se obtine un amestec omogen.
- Pune o tava cu apa in cuptor (in care incape matrita de silicon) si preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Odată ce merluciu este gătit, Se sfărâmă și se adaugă la amestec de oua, impreuna cu crevetii tocati, putina sare si piper. Bateți până când rămân doar câteva bucăți de pește la vedere.
- Se toarnă amestecul într-o matriță silicon pentru cuptor și bucătărie la bain-marie la 180ºC timp de 50 de minute sau până când un cuțit introdus în centru iese curat
- Apoi, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
- apoi, se tine la frigider timp de cel puțin 8 ore.
- Desfacem si servim prajitura rece de merluciu si creveti cu putina maioneza.
