Nu sunteți în stare să memorați cantitățile unui tort? Deci, pentru că nu știi tort de patru sferturi ale cărei ingrediente principale sunt patru: zahăr, unt, ouă și făină; în proporții identice. Da, patru ingrediente sunt suficiente pentru a face un tort grozav.
En BezziaTotuși, am vrut să adăugăm o bază de fructe la rețetă, în acest caz măr caramelizat. Am calculat cantitățile pentru o matriță de 15 cm. dar puteți juca cu sumele pentru una mai mare; 200g. pentru o matriță de 20 cm. ar putea merge bine. Îndrăznești să-l pregătești?
Ingrediente
- 134 g de făină
- 134g zahăr
- 134 g unt la temperatura camerei
- 134 g. ou (2 oua XL)
- 1/2 linguriță. extract de vanilie
- 1 linguriță. drojdie chimică
- 1 măr piper mare
- 1 lingură generos de zahăr brun
Pas cu pas
- Căptușiți baza dintr-o matriță de 15 cm. cu hârtie rezistentă la grăsimi și ungeți pereții.
- Curățați și tăiați mărul în segmente subțiri și caramelizați-le într-o tigaie cu zahărul. După ce ați terminat, așezați-le pe vârful matriței, astfel încât să se ridice complet.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Cernem făina împreună cu rotorul chimic și rezerva.
- Intr-un bol bate untul iar zahărul până se obține o cremă netedă.
- Apoi, se adaugă ouăle, ușor bătut și bate din nou până se integrează complet.
- Incorporati faina cu drojdia chimică sub formă de ploaie și se amestecă cu mișcări de învăluire.
- Puneți amestecul pe mere și duceți-l la cuptor. Coaceți 45 de minute aproximativ sau până când centrul tortului cu o scobitoare iese curat.
- Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute. Atunci se mulează și se lasă să se răcească pe un raft.
