În Bezzia și în această perioadă a anului ne plac deserturile simple, care nu necesită aprinderea cuptorului. Deserturi ca asta tarta rece de piersici Că vă puteți pregăti din timp și puteți rezerva la frigider până la servire, astfel încât să fie foarte proaspăt.
Posibilitatea de a-l face în avans face ca acest tort să fie perfect pentru mese cu familia și prietenii. E departe ușoară și răcoritoare pentru a termina o masă bună. Nimeni nu-și va imagina că le-ați pregătit doar cu 4 ingrediente. Da, ai citit bine, patru.
Ingrediente
- 1 cutie de 850 g. piersica in sirop usor
- 500 ml. frișcă
- 250 g. zahăr glazură
- 2 plicuri de gelatină neutră pudră
Pas cu pas
- Bateți smântâna cu niște tije. Când este aproape asamblat, adăugați zahărul glazur, terminați-l de asamblat și rezervați-l în frigider.
- Separați două bucăți de piersică și distruge restul până la realizarea unui piure. Rezervați siropul pentru a-l utiliza mai târziu.
- Se amestecă piersica zdrobită cu crema cu ajutorul unei spatule și se rezervă la frigider.
- Încălziți siropul într-o cratiță și înainte de a fierbe adăugați gelatina de pe foc. Se amestecă bine și se răcește timp de zece minute. După acest timp, adăugați acest sirop la amestecul de piersică și smântână rezervată, cu mișcări învăluitoare.
- Ungeți o matriță cu spray de eliberare a matriței și așezați piersicile pe bază pe care le-ați rezervat, tăiate în felii.
- Odată ce baza este acoperită, adăugați amestecul de piersici și smântână și puneți un minimum 5 ore.
- Puneți matrița în apă fierbinte a desface și, dacă nu este suficient, rulați un cuțit trecut prin apă fierbinte de-a lungul părților laterale ale matriței, astfel încât să se desprindă.
- Serviți tortul foarte rece.
Fii primul care comenteaza