L prăjituri sărate ne invită să ne jucăm cu multe ingrediente. Acesta cu praz, ciuperci și creveți, este extrem de simplu și suculent. Va încânta întreaga familie singură sau însoțită de un sos bun de roșii sau maioneză de casă.
Principalele ingrediente ale acestui tort sărat sunt coagulat în cuptor cu smântână lichidă și ouă. Există câteva variații interesante care pot fi făcute, cum ar fi înlocuirea cremei cu lapte evaporat pentru a reduce conținutul de grăsime al răsfățului și a-l face mai ușor. Atât una, cât și cealaltă opțiune oferă un rezultat magnific.
Timp de pregătire: 55 min.
Dificultate: Ușor
Porții: 6
Ingrediente
- 4 praz
- 100 gr. ciuperci
- 300 g. crevete fierte
- 3 linguri ulei de măsline
- 4 xl ouă
- 250 ml. smântână de gătit lichidă (18% mg)
- Pătrunjel tocat
- Sal
- piper
- 1 linguriță amidon de porumb
Pas cu pas
- Spălați bine prazul și taiate felii subtiri partea albă a lor.
- Puneți trei linguri de ulei de măsline într-o tigaie și sotati prazul impreuna cu ciupercile, pana cand primele sunt fragede si cele doua, maronii aurii. Sare si piper.
- Intr-un bol, se amestecă cu niște tije ouale, smantana, amidonul de porumb, patrunjelul, cu cateva lansete si sare si piper.
- Adăugați creveții curățați, prazul și ciupercile și amestecați bine.
- Căptușiți cu hârtie coaceți o matriță lungă și turnați aluatul în ea.
- Pune la cuptor preîncălzit la 190 de grade până când se bagă centrul cu un băț, acesta iese curat. Aproximativ 30 până la 40 de minute.
- Lăsați tortul să se încălzească ușor înainte de al desface. Serviți plăcinta de praz cald sau rece cu sos de roșii sau maioneză.
