En Bezzia iar în această perioadă a anului ne plac deserturile simple care nu necesită pornirea cuptorului. Deserturi ca acesta plăcintă rece cu piersici pe care le puteti pregati din timp si le puteti rezerva la frigider pana la momentul servirii ca sa fie foarte rece.
Posibilitatea de a-l face în avans face ca acest tort să fie perfect pentru mesele cu familia și prietenii. E departe ușoară și răcoritoare pentru a termina o masă bună. Nimeni nu-și va imagina că le-ai preparat cu doar 4 ingrediente. Da, ai citit bine, patru.
Ingrediente
- 1 cutie de 850 g. piersici in sirop usor
- 500 ml. frișcă
- 250 g. zahăr glazură
- 2 plicuri de gelatină neutră pudră
Pas cu pas
- Bateți smântâna cu niste tije. Cand este aproape asamblat adaugam zaharul pudra, terminam de asamblat si rezervam la frigider.
- Separați două bucăți de piersică și zdrobește restul pana obtineti un piure. Rezervați siropul pentru a-l folosi mai târziu.
- Amesteca piersicile zdrobite cu crema cu ajutorul unei spatule si pastreaza la frigider.
- Se încălzește siropul intr-o cratita si inainte sa dea in clocot adauga gelatina de pe foc. Se amestecă bine și se lasă să se răcească zece minute. După acest timp, adăugați acest sirop în amestecul de piersici și smântână rezervat, cu mișcări învăluitoare.
- Se unge o matriță cu spray de degajare și pune piersicile pe bază pe care le-ați rezervat, tăiați în felii mici.
- După ce baza este acoperită, adăugați amestecul de piersici și smântână și puneți la frigider pentru a minim 5 ore.
- Puneți forma în apă fierbinte a demulta iar, dacă nu este suficient, treceți un cuțit înmuiat în apă fierbinte de-a lungul părților laterale ale formei pentru a o slăbi.
- Serviți tortul foarte rece.
