Piure de cartofi și dovlecei

Piure de cartofi și dovlecei

Există rețete simple precum acest piure de cartofi și dovlecei care devin un mare aliat pentru a completa meniul săptămânal. Pot servi ca acompaniament de carne, pește și legume,  transformând un fel de mâncare simplu într-unul mult mai complet.

Pregătește un piure de cartofi De asemenea, este foarte simplu și acest lucru nu este o excepție. Dacă trebuie să lucrați puțin mai mult decât să pregătiți unul de bază, dar nu va trebui să îi dedicăm mai mult timp. Vom folosi timpul de gătire a cartofilor pentru a găti restul ingredientelor.

Există patru ingrediente principale: cartof, dovlecei, ceapă și ulei de măsline extravirgin. În plus, pentru a-i da mai multă aromă, vom folosi unele condimente cum ar fi sare, piper sau curcuma ... condimente pe care le puteți înlocui cu altele care vă plac. Îndrăznești să-l pregătești?

Ingrediente

  • 400 g. cartof, curățat și tocat
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • 1/2 ceapa alba, tocata
  • 200 g. dovleceii rasi
  • Sal
  • Ardei negru
  • curcumă
  • Nuci caju

Pas cu pas

  1. Puneți bucățile de cartof la gatiti intr-o oala cu multă apă. În funcție de dimensiunea pieselor, veți avea nevoie de mai mult sau mai puțin timp pentru a obține coacerea ideală.
  2. Între timp, puneți o lingură de ulei de măsline extravirgin într-o tigaie și sotati ceapa 8 minute
  3. apoi, se adauga dovlecelul ras și prăjește încă câteva minute. Apoi, reduceți focul la minimum pentru a-l menține cald.

Piure de cartofi și dovlecei

  1. Odată ce cartoful este gătit, scurgeți-l și puneți-l într-un recipient unde este confortabil pentru dvs. să-l zdrobiți cu ajutorul unei furculițe. Se adaugă sare, piper, curcuma și o strop de ulei de măsline și sparge cu furculița până la obținerea unui piure nu foarte fin în care piesele sunt apreciate.
  2. Pentru a termina se adauga ceapa și dovleceii și amestecați.
  3. Gustați și adăugați mai mult ulei sau mai mult din oricare dintre condimente, dacă este necesar.
  4. Serviți piureul de cartofi și dovlecei calzi sau calzi cu caju.

Piure de cartofi și dovlecei


Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.