Piramida alimentară: un ghid pentru o dietă echilibrată

Piramida alimentelor

Suntem siguri că ați auzit cu toții despre piramida alimentară. Acest instrument este folosit pentru a consilia populația cu privire la consumul corect al diferitelor alimente. Sau altfel spus, un ghid pentru știm să ne echilibrăm mesele.

Piramida alimentară está contenida en las  “Guías Alimentarias para la Población Española”, elaboradas por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). El actual modelo se publicó en 2017 y hoy se plantea ya necesidad de actualizarla. Hoy compartimos contigo en Bezzia como interpretarla para crear menús equilibrados y hablamos sobre cuáles son esas actualizaciones que se esperan comparándola con otras pirámides alimenticias.

Interpretarea piramidei alimentare

Piramida alimentară își propune să le ilustreze alimente pe care trebuie să le acordăm prioritate pentru a obține o alimentație echilibrată și sănătoasă. La baza piramidei se afla aceste alimente carora trebuie sa le acordam prioritate, in timp ce in varf sunt cele al caror consum trebuie sa le limitam. Simplu, nu?

Grupuri prioritare

Nivelurile piramidei

Sub piramida alimentară există câteva sfaturi, care merg dincolo de dieta în sine, dar sunt la fel de importante ca aceasta, pentru a menține un stil de viză sănătos. Sunt citate activitatea fizică zilnică, echilibrul emoțional, echilibrul energetic, tehnicile culinare sănătoase și aportul de lichide, apa, care ar trebui să fie 4-6 pahare pe zi. Pe aceste sfaturi începe piramida în sine și apar principalele grupe de alimente, în ordinea prioritară a consumului, care sunt următoarele.

  1. Pâine, cereale, orez, paste, leguminoase și cartofi, se completează în prima grupă. După cum este indicat în piramidă în sine, este de preferat să alegem pâinea, cerealele, pastele și orezul brun, deoarece acestea oferă mai multe fibre alimentare dietei noastre. De asemenea, se mai precizează acestei grupe alimentare că trebuie ajustată la gradul de activitate fizică pe care o desfășurăm pentru a realiza un echilibru energetic bun.
  2. Fructe, legume și ulei de măsline virgin în plus alcătuiește a doua grupă de alimente. Acestea trebuie introduse în fiecare masă principală și pot fi consumate și ca prânz sau gustare. Sunt sigur că ați auzit cu toții de mai multe ori că ar trebui să mâncați cel puțin 5 bucăți de fructe sau legume în fiecare zi. Acest lucru se datorează faptului că ne oferă o cantitate mare de vitamine și minerale cheie pentru a avea o dietă sănătoasă.
  3. Lactate, ouă, pește, carne albă și nuci ei completează al treilea nivel. Consumul ideal al alimentelor care sunt incluse in acest pas este de una pana la trei portii pe zi si alternativ cu exceptia lactatelor, in care se recomanda maxim trei portii pe zi.
  4. Carne roșie și cârnați ele ocupă aproape vârful piramidei. Datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate, consumul acestuia ar trebui să fie moderat, uneori.
  5. Vârful piramidei alimentare este ocupat de produse de patiserie, produse de patiserie, bomboane... in general, alimente bogate in grasimi si zaharuri al caror consum sa fie ocazional sau exceptional.

controverse

Ce este controversat la această piramidă? De ce mulți nutriționiști solicită să vă actualizați? da comparăm piramida alimentară După care ne ghidăm în prezent de altele, precum piramida propusă de Nutrition Australia sau cea elaborată de Institutul flamand pentru o viață sănătoasă, este inevitabil să observăm diferențe notabile.

Alte piramide alimentare

În ambele piramide incurajeaza consumul de legume si verdeturi, asezand aceste alimente la baza si relegand faina si cerealele intr-un loc mai discret. Una dintre cele mai solicitate cereri de nutriționiștii spanioli.

Un alt punct controversat este apariția în piramidă a prăjiturilor, a produselor de patiserie, a bomboanelor... Alimente care sub privirea unui nutriționist nu poate fi recomandat sub denumirea de alimentație sănătoasă și care, prin urmare, ar trebui să fie în afara piramidei alimentare ca în versiunea australiană.

În plus, după cum poate ați observat deja în niciuna dintre aceste coloane nu este menționată băuturi alcoolice, al căror consum în Spania este standardizat, precum și suplimente care nu sunt alimentare și a căror prezență poate sugera necesitatea acestuia în cadrul unei alimentații sănătoase.


Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.