No es la primera vez que preparamos un crumble en Bezzia. Acest dulce de origine anglo-saxonă Este alcătuit dintr-o bază de fructe proaspete și un capac de făină, unt și zahăr care sunt coapte la cuptor. O puteți pregăti cu diferite fructe; Am reusit cu măr acum câteva luni, dar astăzi mizăm pe o prăbușire de piersici.
Această rețetă are unele modificări față de cea anterioară. Am substituit zahărul migdale măcinate pentru a face fără primul. Dacă piersicile sunt coapte și gustoase, nici măcar nu veți observa lipsa zahărului. Nu este un desert simplu?
Ingrediente
- 2 piersici coapte
- 1 strop de suc de portocale
- 1 strop de rachiu
- 75 g. De făină
- 50 g. de unt
- 25 g. migdale macinate
- 1 iaurt grecesc
- Zahar dupa gust (pentru a insoti)
Pas cu pas
- Curățați și tăiați piersicile in bucati. Așezați-le într-un castron împreună cu sucul de portocale și coniacul și lăsați-le să se marineze timp de 15 minute.
- Într-un alt container se amestecă cu degetele migdalele, făina și untul până se obține o textură firimită.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și ungeți o formă cu unt.
- Apoi puneți fructele macerate ca bază și deasupra amestecul de făină, migdale și unt.
- Du-te la cuptor și coaceți la 180 ° C până când suprafața este aurie.
- Serviți mărunțișul piersica cu putin iaurt si scortisoara deasupra.