Poate că îți va fi greu să crezi, dar nu va dura mai mult de 20 de minute pentru a pregăti piept de pui in sos de rosii si branza pe care le propunem astăzi. Sânii în sos la care se mai poate adăuga, așa cum am făcut și noi, romanesco sau altă legumă.
En Bezzia De obicei nu pregătim multe sosuri, dar această rețetă ne-a atras atenția când am văzut-o. Iar sosul... sosul nu trebuie gătit; tot ce trebuie să faci este să amesteci mai multe ingrediente într-un bol pentru a-l avea gata și a putea găti sânii în el. Asa de usor!
Am folosit doi piept de pui pentru această rețetă, dar puteai face până la patru fără a schimba cantitățile de sos. Cu alte cuvinte, cu această rețetă puteți hrăni o mulțime de oameni cu aproape deloc de muncă și cu posibilitatea de a personaliza rețeta cu legumele care vă plac cel mai mult.
Ingrediente
- 2-4 piept de pui crescător în aer liber
- Uleiul de măsline extra virgin
- Sal
- Ardei negru
- 1/2 romanesco mediu
- 300 g. roșie zdrobită
- 3 linguri crema de branza
- Un strop de lapte
Pas cu pas
- Se pune apa cu sare la incalzit intr-o oala si cand incepe sa fiarba gătește romanesco în buchete timp de 3 sau 4 minute. Apoi scurgeți și rezervați.
- În timp ce romanesco gătește, se încălzește ușor roșia intr-un vas folosind cuptorul cu microunde si apoi adaugam branza, laptele, un praf de sare si inca unul de piper. Se amestecă totul bine cu o lingură sau o spatulă și se rezervă sosul.
- Se pune apoi putin ulei intr-o tigaie si se incinge in timp ce Condimentează pieptul de pui.
- Cand uleiul este fierbinte adaugam pieptul de pui si maro întâi pe o parte iar apoi celălalt, până se rumenesc uniform pe toate părțile.
- Apoi, se adauga sosul de rosii si branza, amestecați totul și odată ce sosul începe să fiarbă, fierbeți la foc mediu timp de patru minute pentru ca sânii să se termine de fiert înăuntru.
- Apoi adăugați romanesco și mai gătiți un minut.
- Servește pieptul de pui în sos de roșii și brânză romanesco fierbinte.
