ouă turcești

Acestea ouă turcești Ele aparțin acelui grup de rețete pe care nu le înțelegi de ce nu le-ai încercat până acum. Iar amestecul de sos si dressing face ca aceasta reteta sa fie delicioasa, sau cel putin asa ni s-a parut noua. Ai de gând să ratezi ocazia de a le încerca?

Combinația de ingrediente poate părea ciudată, dar funcționează! Sosul de iaurt Aduce multă prospețime preparatului, condimentele adaugă multă aromă și sosul de unt... Nu am adăugat cantitatea specifică a fiecărui condiment pentru că este mai important să experimentăm și să ajustam până obținem un amestec la fiecare. gustul persoanei.

Dacă sunteți în căutarea unor idei pentru a cina de vara, Aceasta poate fi o alternativă excelentă. Dar o poți prezenta și pentru a mânca o salată completă cu cușcuș, orez sau quinoa, de exemplu. Dacă îndrăznești să-l încerci, nu ezita să ne povestești despre experiența ta.

Ingrediente

• 2 huevos

Pentru baza de iaurt

• 250 g. Iaurt grecesc ⠀
• O mână de mentă tocată ⠀
• 1 cățel de usturoi ras ⠀
• Sare și piper

Pentru sosul de unt

• 60 g. de unt
• Amestec de condimente: chimen, boia de ardei, praf de usturoi, oregano...⠀

Pentru sosul cu ulei si patrunjel

• 70 ml. ulei de măsline extra virgin
• 30 ml. oţet
• O mână de pătrunjel tocat
• 1 cățel de usturoi, ras
• Sare si piper ⠀

Pas cu pas

1. Pregătiți baza de iaurt amestecând toate ingredientele într-un bol. Apoi, puneți sosul ca bază pe o farfurie și puneți-l la frigider.
2. atunci amestecați toate ingredientele pentru dressing de ulei si patrunjel si rezerva.
3. apoi, Topeste untul intr-o cratita si cand incepe sa clocoteasca adauga condimentele dupa gust. Se amestecă, se ia de pe foc și se rezervă.

4. ultimul poarta ouale. O modalitate simplă de a face acest lucru este să plasați folie de plastic într-o ceașcă și să o ungeți și apoi să spargeți oul înăuntru. Odată gata, luați cele patru colțuri ale foliei de plastic și rulați-le în centru fără a lăsa mult aer înăuntru. Apoi legați-l cu sfoară de bucătărie sau cu o sârmă acoperită cu plastic pentru a vă asigura că nu se deschide în timpul gătitului. Este timpul să poarți oul. Pentru a face acest lucru, încălziți apă într-o cratiță și odată ce dă în clocot, adăugați ouăle la fiert timp de 4-5 minute.

5. Odată ce ouăle sunt poșate, îndepărtați cu grijă plasticul și pune-le pe baza de iaurt.
6. Pentru a termina întindeți sosul de unt deasupra si sosul de ulei si patrunjel.
7. Serviți ouăle turcești cu niște felii de pâine prăjită și bucurați-vă!