Ouăle sparte sunt o fel de mâncare tradițional al bucătăriei noastre. Una dintre cele care ne place tuturor să ne bucurăm din când în când, nu? Este, de asemenea, un fel de mâncare foarte accesibil pentru care avem nevoie doar de ouă, cartofi, ulei și sare; aceleași ingrediente de care am avea nevoie pentru a face o omletă.
A face ouă sparte este totuși mult mai ușor decât a face o omletă. Tot ce ne trebuie este prăjiți cartofii și așezați ouăle deasupra, deși pentru ambele există trucuri pe care este convenabil să le amintim. În plus, pot fi completate cu alte ingrediente: șuncă, slănină sau roșii cherry ca în cazul nostru.
Pentru a face din consumul de ouă sparte o experiență, trebuie doar să o faci rupi gălbenușurile cu ajutorul unei furculițe și amestecați-le ușor cu cartofii. Dacă, în plus, doriți să condimentați rețeta cu un spațiu care vă place, cum ar fi boia sau oregano, continuați!
Ingrediente
- 2 cartofi
- 2 huevos
- 8 roșii cherry
- Sal
- piper
- oregano
Pas cu pas
- Tăiați cartofii în bețișoare, nici prea subțire și nici prea groasă.
- Încălziți mult ulei într-o tigaie și, când este fierbinte, adăugați cartofii în tigaie. Gatiti la foc mare 30 de secunde si apoi coborati focul la minim si gatiti pana se inmoaie. Odată moale, ridicați din nou focul pentru a le rumeni ușor.
- Scoateți-le cu o lingură cu fante pentru a scurge uleiul și așezați-le pe o farfurie sau platou.
- atunci prăjiți ouăle sau gătiți-le pe grătar și așezați-le pe cartofi.
- Sare si piper, presară cu un vârf de oregano și distribuie cherry-urile deasupra.
- Serviți și rupeți ouăle pentru a savura câteva ouă sparte tradiționale.