Între sărbătoare și sărbătoare, ce crezi dacă pregătim un orez simplu? Un orez ușor pentru a compensa excesele din ziua de Crăciun preparat cu ingrediente pe care probabil le aveți deja în cămară; câteva legume și conserve de ciuperci.
Ne va lua puțin timp să facem acest lucru orez cu legume și ciuperci pe care o propunem astăzi. Folosind un tocător pentru a toca legumele și conservarea bună, munca este redusă. Dacă aveți de gând să găzduiți aceste zile, marți veți aprecia că nu trebuie să lucrați, nu? Începem.
Timp: 40min
Dificultate: ușoară
Porții: 2
Ingrediente
- 1/2 ceapa mare
- 1 ardei gras verde
- 1/4 piper roșu
- 1 linguri sos de roșii
- 1 borcan de ciuperci rulate la conservă
- 1 pahar de orez
- Un praf de curcuma
- 1 comprimat de bulion de legume (natural și ecologic)
- Un vârf de piper negru
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
Pas cu pas
- Tocam ceapa și ardeiul. O puteți face manual folosind un cuțit ascuțit sau o mașină de tocat.
- Într-o cratiță mică sau paella, puneți uleiul să se încălzească și sotati legumele 10-15 minute aproximativ.
- Apoi adăugați sosul de roșii, ciupercile și amestecă.
- Se adaugă orezul și se sotează câteva minute.
- Adăugați cubul de legume, o pipă de piper și turmericul. Apoi creșteți focul, turnați două pahare și jumătate de apă și amestecați.
- Când apa fierbe, scade temperatura și lasă orezul să fiarbă aproximativ 20 de minute.
- După acest timp, verificați dacă orezul este gata și lăsați-l să se odihnească în afara focului timp de 1 minut înainte de servire.
Fii primul care comenteaza