Broccoli este probabil una dintre cele mai puțin preferate legume pentru oameni, în special pentru copii. Deși, ca să spun adevărul, este un aliment foarte hrănitor și bine gătit, poate fi rafinat. Aluzia de brânză din asta orez cremos cu branza, broccoli si morcov Este delicios.
Aceasta este o rețetă pentru iubitorii de mancare sanatoasa sau pentru cei care doresc să includă legume în dieta lor. Este un fel de mâncare ușor de gătit, ușor și, de asemenea, foarte hrănitor.
Ingrediente:
(Pentru 2 persoane).
- 1 pahar de orez.
- 2 morcovi
- 1 floretă de broccoli.
- 1/2 ceapa.
- 2 linguri de crema de branza usoara.
- Sare si piper.
- Ulei de măsline
Pregătirea orezului cremos:
Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să gătim orezul și broccoli, fiecare separat.
Pentru orez, Adăugați multă apă într-o cratiță și încălziți-o la foc mediu, cu un vârf de sare și un strop de ulei. Când începe să fiarbă, adăugați orezul, lăsați-l să gătească până este gata și scurgeți-l
Pentru broccoli, Il taiem bucati medii si le punem la fiert in apa din abundenta cu putina sare, la fel ca orezul. Gatiti pana se inmoaie, scurgeti si tocati putin mai mic. De asemenea, îl putem aburi dacă preferăm.
În timp ce aceste două elemente ale felului de mâncare gătesc, putem merge pregătind restul legumelor. Curățați și tocați ceapa foarte mărunt. Îndepărtăm pielea superficială a morcovilor și le tăiem cubulețe.
Încălziți puțin ulei într-o tigaie la foc mic și adăugați ceapa și morcovul. Gatiti acoperit pana ambele legume sunt fragede.
Adăugați broccoli și orezul în tigaie și amestecați câteva minute, astfel încât aromele să se lege. Ca ultim punct, adăugăm câteva linguri de brânză cremă și așteptăm să se anuleze.