Las legume fierte la conservă sunt de mare ajutor; Ne permit să pregătim un preparat foarte reconfortant improvizat în câteva minute. Năutul cu roșii și legume pe care le pregătim astăzi au apărut tocmai așa, din nevoia de a pregăti ceva rapid, profitând de anumite ingrediente din frigider.
Năutul cu roșii și legume Nu vor fura mai mult de 30 de minute din timpul tău. Pentru a le prepara am folosit ceapa, piperul, morcovul, prazul și roșiile, printre alte ingrediente, dar puteți include și conopidă, broccoli sau varză, pentru a da câteva exemple. Îndrăznești să le încerci?
Ingrediente
- 350 g. năut gătit
- 1 ceapa mica
- 2 praz
- Morcovi 2
- 1 ardei gras verde
- Cuisoare de usturoi 1
- 1 linguriță de boia dulce
- 1 roșie coaptă
- 2 linguri sos de roșii
- 1 pahar de bulion de legume sau apă
- Sal
- piper
Pas cu pas
- Tocati ceapa, praz, piper, morcov și usturoi, după spălare și decojire când este necesar.
- Într-o cratiță sau oală se toarnă un strop de ulei și sotati legumele citat timp de 10 minute la foc mediu.
- apoi, se adaugă boiaua și amestecați înainte de a adăuga roșia rasă. Adăugați și sosul de roșii - îi va da mai multă culoare - și lăsați amestecul să gătească timp de 5 minute.
- Scurge nautul conservate și spălați-le sub robinetul cu apă rece pentru a le încorpora în caserolă.
- Se toarnă imediat un pahar de Supa de legume, condimentează și gătește întregul timp de 10 minute, astfel încât aromele să fie integrate.
- Corectați sarea, dacă este necesar, și serviți fierbinte.