Astăzi pregătim un mic dejun simplu, rapid si delicios. Niste mini clatite umplute cu ciocolata pe care le poti servi insotite de un strop de crema de fructe uscate sau ciocolata topita, dar si cu fructe de padure sau fructe tropicale tocate.
Aluatul este foarte simplu. A prepara; Nu va dura mai mult de 5 minute pentru a o face. Pregătirea clătitelor vă va dura puțin mai mult, mai ales dacă este prima dată când le faceți. În acest caz, fă-le unul câte unul și nu-ți face griji dacă trebuie să îl anulezi pe primul, totul este să-l înțelegi.
Lasă clătitele să se gătească bine pe o parte; la inceput probabil va trebui sa pui putin spatula pentru a o verifica, ulterior nu vei mai avea nevoie de ea. Și apoi întoarce-le hotărât folosind o lingură cu fantă sau o spatulă. Pregătește-te să le prepari!
Ingrediente pentru 10 mini clătite
- 1 Huevo
- 100 ml. lapte
- 100 g ovaz
- Vanilie
- 5g drojdie
- Crema de cacao si migdale (sau alune sau arahide)
- ulei de masline (pentru tigaie)
Pas cu pas
- Pune toate ingredientele pentru clătite în borcanul blenderului și bate pana se obtine un amestec omogen.
- apoi, ulei fundul dintr-o tigaie mare antiaderență și încălziți.
- Când tigaia este fierbinte, se toarnă o lingură de aluat pe o parte a tigaii și una pe cealaltă parte. Clatitele au un diametru aproximativ de 6 centimetri.
- Când observați că baza a fost făcută, turnați a lingurita crema de cacao in centru si acoperiti cu o lingura de aluat.
- Întoarceți clătitele iar cand s-a rumenit bine il scoatem pe o farfurie.
- Procedați cu toate la fel până terminați cu aluatul.
- Bucurați-vă de mini clătite umplute cu ciocolată caldă.