Mazăre cu șuncă

Mazăre cu șuncă

Dacă crezi că pentru a mânca ceva gustos trebuie să investești timp în bucătărie, trebuie să încerci acestea mazăre cu șuncă. Este foarte simplu și se face în câteva minute, iar pe deasupra este o rețetă încântătoare.

Pe lângă toate aceste avantaje, este un fel de mâncare foarte sănătos. Mazărea este foarte hrănitoare și calorică, care împreună cu șunca Serrano devin un fel de mâncare care ne va oferi fier și ne va umple de energie. Puteți gusta această delicatesă însoțită de un ou sau o puteți folosi ca garnitură pentru alte mese.

Ingrediente:

(Pentru 2 persoane).

  • 250 gr. de mazăre proaspătă sau congelată.
  • 50 gr. de tacos de sunca.
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapă de primăvară.
  • Ulei de măsline
  • 1 ou de persoană ca garnitură.

Prepararea mazării cu șuncă:

Pentru pregătirea rețetei, putem folosi mazăre proaspătă, congelată sau conservată. Dacă folosim mazăre proaspătă, trebuie să le scoatem în coajă și să le fierbem în apă până când sunt fragede. Dacă le alegem înghețate, trebuie doar să le dezghețăm anterior. Dacă sunt conservate, le vom spăla puțin doar cu apă, deoarece sunt pregătite pentru a fi fierte direct.

Vom începe pregătirea, tăind ceapa foarte fin și tocând căței de usturoi. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu și adăugați usturoiul tocat. Luăm câteva rotații, astfel încât să elibereze puțină aromă și aromă în ulei, fără să se rumenească. Adăugați ceapa și continuați gătitul până când ceapa este braconată, adică când devine moale și își schimbă culoarea.

Este timpul să adăugați mazărea în tigaie. Amestecăm din când în când și gătim până mazărea începe să se încrețească. Apoi, adăugăm șunca în cuburi și continuăm să gătim până când șunca capătă o culoare mai închisă. Nu vom pune sare deoarece șunca va sără suficient rețeta.

De obicei se servește însoțit de ouPoate fi gătit sau prăjit, ceea ce îl face un fel de mâncare mai dens cu nutrienți. Mazărea conține fier la fel ca șunca Serrano, deci acest fel de mâncare ar putea fi ideal pentru dietele de anemie. La rândul său, oul face o pereche excelentă, deoarece gălbenușul este, de asemenea, bogat în fier.


Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.