Astăzi ne pregătim în Bezzia una receta muy sencilla: macaroane și kale și brânză. O rețetă despre care credem că este perfectă pentru a o integra în meniul săptămânal deoarece ne permite să încorporăm atractiv legumele în dieta celor mici.
Nu vă vor dura mai mult de 20 de minute pentru a pregăti această rețetă care încorporează, pe lângă ingredientele evidente, și altele precum ceapa, ardeiul sau roșiile. Cu toate se pregătește un sos servește drept bază pentru pastele alese, care în cazul nostru au fost macaroane.
brânză Îi conferă un plus de cremă și aromă. Puteți folosi brânza care vă place cel mai mult și pe care o aveți în mod normal acasă. În funcție de cât de puternică este, da, va trebui să ajustați cantitățile, astfel încât restul aromelor să nu se piardă. Am folosit mozzarella rasă, aceeași pe care o folosim pentru a ne face pizza. Îndrăznești să-l gătești?
Ingrediente
- 2-3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 ceapă roșie, julianned
- 1 piper verde italian, feliat
- 1/3 piper roșu (de la prăjire). în benzi
- 3-4 frunze de kale, tocate
- Sal
- Ardei negru
- 2 linguri sos de roșii de casă
- 1 linguriță pastă de roșii
- 4 pumni de macaroane
- 1 mână de brânză mozzarella, rasă
Pas cu pas
- Se toarnă uleiul într-o tigaie mare și sotati ceapa iar ardeii timp de 10 minute.
- apoi Incorporeaza frunzele de kale tocat și sotat încă 4 minute
- Sare și piper și se adauga rosia. Se amestecă bine și se mai gătește câteva minute.
- Profitați în timp ce gătiți legumele la Gatiti pastele urmând instrucțiunile producătorului.
- Când pastele sunt fierte, scurgeți-le bine și adăugați-le în tigaie împreună cu brânza mozzarella. Se amestecă întregul Ei bine, deci brânza se topește și servește macaroanele și varza fierbinte.