Lintea cu cartofi și legume

Lintea cu cartofi și legume

Astăzi la Bezzia pregătim un fel de mâncare clasic de leguminoase: linte cu cartofi și legume. O rețetă care poate fi copleșitoare cu lista sa de ingrediente, dar care este foarte simplu de preparat. Un fel de mâncare foarte complet care face parte din meniul nostru săptămânal.

Ceapa, piperul, morcovul, prazul ... lista ingredientelor este lungă dar nu rigid. Puteți face fără niciun ingredient din sos, dacă nu îl aveți la îndemână, și înlocuiți-l cu alte legume care vă plac. Este o rețetă pe care fiecare o poate personaliza cu ceea ce îi place sau trebuie să profite. Îndrăznești să-l pregătești?

Ingrediente

  • 1/2 ceapa mare
  • 1 ardei gras verde
  • 1/2 piper roșu
  • Cuisoare de usturoi 1
  • Morcovi 2
  • 2 praz
  • 2 roșii coapte
  • 1 cartof mare
  • 1 cană de linte
  • 1 frunza de dafin
  • Ulei de măsline
  • Sal
  • piper
  • Boia dulce

Pas cu pas

  1. Pregătiți toate ingredientele. Tocam marunt ceapa, ardeiul gras, morcovul si prazul. Curățați roșiile și tăiați-le în cuburi. Faceți același lucru cu cartoful.

Lintea cu cartofi și legume

  1. Puneți o bază de ulei de măsline într-o cratiță și când este fierbinte, adăugați ceapa și piperul. Se sotează câteva minute până când ceapa își schimbă culoarea.
  2. apoi se adaugă usturoiul, morcovul și prazul și se sotează încă 10 minute.
  3. Se adauga rosia tocata și se amestecă. Apoi lăsați-l să se coacă până începe să se destrame.

Lintea cu cartofi și legume

  1. Incorporati cartofii și o jumătate de linguriță de boia dulce. Se amestecă aproximativ 1 minut.
  2. Apoi adăugați frunza de dafin și lintea și acoperă-le cu apă. Când apa începe să fiarbă, prăjește-le, adăugând puțină apă pentru a sparge fierberea.
  3. De îndată ce fierbe din nou, gatiti 25 de minute sau până când se înmoaie.

Lintea cu cartofi și legume


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.