Pate de sfeclă și iaurt sănătos

Pate de sfeclă roșie și iaurt Dacă simți uneori nevoia de a ciuguli între mese, asta pate de sfeclă și iaurt Vă va oferi liniștea sufletească de a o putea face într-un mod sănătos. De asemenea, nu costă nimic pentru a face acest lucru și poate fi păstrat la frigider câteva zile.

Se prepară foarte simplu și este foarte atractiv datorită culorii pe care i-o dă sfecla, minunat pentru petreceri și surprindeți-vă oaspeții cu idei noi. Este ușor pe stomac, deci îl putem însoți și cu alte feluri de mâncare mai grele la prânz sau cină.

Ingrediente:

  • 3 sfeclă.
  • 1 iaurt grecesc simplu.
  • 1-2 căței de usturoi.
  • 1 lingură de chimen măcinat.
  • 1/2 lămâie.
  • 2 linguri de ulei de măsline.
  • Un praf de sare și piper
  • Câteva semințe de susan prăjite.

Pregătirea sfeclei și a pateului de iaurt:

Primul lucru pe care îl vom face este să gătim sfecla. De asemenea, le putem cumpăra deja gătite în pachete de vid. Vom încerca să le facem pe toate 3 de aceeași dimensiune astfel încât să aibă același timp de gătit. Tăiem tulpinile și le spălăm bine sub robinet pentru a îndepărta murdăria de pe piele. Punem sfecla intr-o craticioara si le acoperim cu apa. Încălzim cratița la foc mare și le fierbem 15 - 20 de minute. În funcție de mărime, vor avea nevoie de mai mult sau mai puțin timp. Odată fierte, le scurgem și le lăsăm să se răcească.

Decojim sfecla gătită și le transferăm în paharul blenderului. Adăugăm și sucul unei jumătăți de lămâie, iaurtul grecesc și uleiul de măsline. Tăiați cățelul de usturoi pe lungime și extragem germenul, pentru a evita repetarea și o încorporăm împreună cu restul în blender. Dacă ne place aroma picantă vom pune 2 cuișoare, dar în principiu este mai bine să punem doar unul și să încercăm.

Amestecăm totul până când rămâne o cremă fină. Acum condimentați cu sare, piper și chimen măcinat. Și asta merge un pic după gust, așa că vom începe prin a pune puțin din fiecare și vom adăuga mai multe dacă este necesar. Amestecăm cu o lingură și gustăm aroma.

Avem deja gata pateul de sfeclă. Pentru a-l prezenta, îl punem într-un castron sau castron și se ornează deasupra cu niște semințe de susan prăjite și un fir de ulei. Însoțirile sale ideale sunt pâine prăjită, nachos, biscuiți sau inimi de morcov crud.

 


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.