Există rețete care devin un wildcard pentru a pregăti prânzuri și cine simple. Frittata este unul dintre aceste preparate; A specialitatea bucătăriei italiene asta are anumite asemănări cu tortilla și la care pot fi încorporate multe ingrediente.
Spre deosebire de tortilla, frittata nu este gătită înainte și înapoi în tigaie, ci este coagulată în cuptor. Deci, pentru a pregăti acest lucru frittata de ciuperci și roșii cherry Va trebui să aveți cuptorul preîncălzit și să aveți, de asemenea, o tigaie sau alt recipient adecvat.
Frittata este un fel de mâncare excelent pentru variați meniul nostru profitând de acele ingrediente care se află în frigider, fie acestea legume, carne sau brânzeturi. Va dura 10 minute pentru a-l pregăti și timpul rămas va fi cuptorul care funcționează. Ti-ar placea sa incerci?
Ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1/2 ceapa tocata
- 1 ardei gras verde tocat
- 1/2 ardei gras roșu, tocat
- 10-12 ciuperci, tocate sau feliate
- 12 roșii cherry, înjumătățite
- Sal
- piper
- oregano
- 3 huevos
- 50 ml lapte
Pas cu pas
- Pre-încălzește cuptorul la 200ºC cu căldură sus și jos.
- Într-o tigaie sotati ceapa iar piperul timp de 5 minute.
- apoi, se adaugă ciupercile și se sotează până capătă culoare.
- Se amestecă roșiile cherry, condimentează și presară puțin oregano. Dă-i câteva ture pentru a amesteca toate ingredientele.
- Dacă tigaia nu este sigură în cuptor, puneți legumele într-un recipient care este.
- Bate ouăle cu laptele într-un castron și se toarnă în același recipient cu legumele.
- Du-te la cuptor timp de 20 de minute sau până la setare. Verificați-l introducând un cuțit după 20 de minute.
- apoi, lasă frittata să se odihnească de ciuperci și roșii cherry scoase din cuptor cu cinci minute înainte de servire.