Alimentele prăjite nu fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Suntem cu toții conștienți de acest lucru și se datorează probabil proeminenței că în scurt timp friteuza cu aer, cunoscuta si sub denumirea de "friteuza cu aer" sau friteuza fara ulei. Un best seller anul trecut 2020.
Încercați să evitați alimentele prăjite în dieta dvs.? Dacă da, friteuza poate deveni un mare aliat. Acestea fac ca alimentele pe care le gătim în mod normal în friteuza tradițională să capete aceeași atingere crocantă ca în acestea, dar cu cu până la 90% mai puțină grăsime.
În general, le puteți pregăti în friteuza cu aer prajit pe care l-am gatit in mod traditional in ulei precum cartofi prăjiți, crochete, aripi de pui, empanadillas sau calamari. Dar, în plus, veți descoperi că puteți găti multe altele. Așadar, dacă vă gândiți să vă scoateți friteuza sau v-ați săturat să umpleți tigaia cu ulei de măsline pentru a prăji niște cartofi, vă sfătuiesc să citiți cu atenție următoarele informații.
Ce este o friteuza cu aer? Cum functioneazã?
Friteuzele cu aer își bazează funcționarea pe circulația unui aer la temperatură ridicată. O rezistență este responsabilă pentru încălzirea aerului care circulă în interior și aceasta pentru gătirea alimentelor, așa cum o face cuptorul. Cu până la 90% mai puțină grăsime decât o friteuză tradițională și datorită unei temperaturi foarte ridicate, lasă mâncarea crocantă la exterior și gătită la interior, ca și când ar fi fost prăjite.
Acest tip de friteuze minimizați cantitatea de grăsime necesară a găti. Cu toate acestea, este încă necesar să adăugați o cantitate mică de ulei, astfel încât alimentele să capete această textură crocantă și să nu se usuce excesiv. Nu veți obține niciodată aceeași aromă pe care o obțineți cu o prăjire tradițională, dar mai puțin nu este nimic.
Friteuzele cu aer sunt prin funcționarea lor a metoda de gătit mai curată decât friteuzele tradiționale. Prin reducerea nivelului de grăsime, se evită stropirea sau scurgerile de ulei din bucătărie. Și și mirosurile sunt reduse drastic - un plus.
Pe scurt, cu friteuza cu aer ...
- Cantitatea de ulei pentru gătit prăjit este redusă.
- Mirosurile sunt evitate în mare măsură în bucătărie, datorită filtrului lor.
- Se evită stropirea de ulei, iar bucătăria rămâne mai curată.
- Se obține o textură crocantă, dar nu aceeași aromă ca la un sistem tradițional de prăjire.
Care să cumpere?
Popularitatea friteuzelor cu aer de astăzi se reflectă în număr mare de modele a acestui aparat pe care îl putem găsi în catalog. Modele cu caracteristici de design similare, dar cu dimensiuni, capacități și funcții diferite.
Atunci când cumpărați unul, există trei aspecte fundamentale de luat în considerare: capacitate, putere și preț. Privind prețul, popularitatea versiunilor mai simple ale Cecotec și Ikohs nu ne poate surprinde. Ambele cu o capacitate de 1,5 (două porții), controlul temperaturii și al timpului și un preț care variază între 45 € și 70 €.
Cu toate acestea, de la acest preț, posibilitățile cresc și funcțiile acestor aparate. Cele ale mărcilor Princess, Phillips, Innsky sau Uten, toate de la 95 EUR, sunt unele dintre cele mai populare și cele mai apreciate de pe Amazon, aruncați o privire! Le veți găsi cu o capacitate de până la 7,5 litri, Perfect pentru o familie numeroasă!
Compensează? Aceasta este întrebarea pe care ne-o punem cu toții. Răspunsul va depinde de cât de mult vă pasionează prăjiturile și de cât de des consumați prăjituri acasă. Dacă consumați prăjituri săptămânal, prăjitoarele cu aer pot fi o modalitate bună de a reduce nivelul de grăsime din meniurile dvs. Deși nu totul gătit în friteuza devine magic o opțiune sănătoasă. Dacă, la fel ca mine, consumați sporadic alimente prăjite și nici nu aveți o friteuză, ar trebui să evaluați dacă merită să încorporați un alt aparat, oricât de mic ar fi acesta, în bucătăria dvs.