Fructe de casă

Fructe de casă

Aluatul foietaj este asociat în multe case de Crăciun. Cu toate acestea, sunt o gustare foarte atractivă și pentru îndulcește orice sărbătoare sau pur și simplu, răsfățați-ne pe noi înșine. Trebuie să știi, da, că sunt foarte dependenți. Odată ce ați încercat primul, nu vă putem promite nimic.

Această rețetă de foietaj este colectată în Dulciurile Mănăstirii. Este o rețetă foarte accesibilă; simplu din punct de vedere al ingredientelor și al luminii sale dacă vorbim despre timp. De asemenea, este foarte ușor să le preparați și potrivite chiar și pentru cei care sunt noi la coacere. Îndrăznești să le pregătești?


Timp: 45 min + odihnă
Dificultate: ușor
Unități: 24

Ingrediente

  • 125 g. Untură de porc iberică la temperatura camerei
  • 100 g. unt la temperatura camerei
  • 75 ml vin alb Amontillado, port alb sau ... (dulce)
  • 275-325 g făină de patiserie
  • 1/3 fasole de vanilie (semințele) sau 1/2 linguriță esență de vanilie
  • Un vârf de sare
  • Glazura pentru acoperire

Pas cu pas

  1. Se amestecă untul Cu unt. Adăugați sarea și bateți până se omogenizează.
  2. Se amestecă vanilia și sare și se amestecă.
  3. Se toarnă vinul și bate totul bine până obții un amestec omogen.
  4. apoi se cerne 275 g. De făină peste mixul anterior. Adăugați mai multe, dacă este necesar, până când obțineți un aluat moale care abia se lipeste de degete.

Produse de patiserie

  1. Odată ce aluatul este gata, înfășurați-l în film și lăsați-l să se odihnească câteva ore în frigider.
  2. Făină un blat și întinde aluatul la o grosime de 1 cm. Folosind un tăietor de pizza, un cuțit sau un tăietor de paste, tăiați aluatul în pătrate sau dreptunghiuri obișnuite și așezați-l pe o foaie de biscuiți cu pergament.
  3. Luați-l la frigider în timp ce cuptorul se încălzește la 190 ° și coaceți aluatul foietaj 30 de minute, aproximativ.
  4. După timp, scoateți-le și lăsați-le să se răcească complet pe un raft înainte îmbracă-le în zahăr.

Fructe de casă


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.