Fructele proaspete și deshidratate adaugă o aromă excelentă Carne de porc. Daca adaugam si niste alcooli la baza, explozia de arome poate fi irezistibila. Iată ce se întâmplă cu acest muschiu de porc umplut cu mere de cidru pe care astăzi vă încurajăm să îl pregătiți în Bezzia.
Filetul de porc este o carne foarte recunoscătoare, care se pretează la o multitudine de combinații. În acest caz, am combinat aroma de măr macerat în cidru și miere, cu stafide pentru a-i da o notă dulce. Rezultatul este carne delicată, suculentă, cu o tăietură fantastică. Căutați o altă umplutură? Încercați cel de brânză și roșii uscate.
Ingrediente
- 1 filet de porc (tip de carte deschisă de umplut)
- 1 măr mare
- 1 / pahar de cidru
- 1 linguriță de miere
- 1 mana de stafide
- ou
- Firimituri de pâine
- Ulei de măsline
Pas cu pas
- Curățați și miezuiți mărul. Tăiați-l în bucăți mici și puneți-l se marinează în cidru, despre care vorbiți anterior amestecat cu miere, timp de cel puțin 30 de minute.
- Apoi scurgeți-le și adăugați bucățile de mere amestecate și stafidele despre filetul de porc. Închideți-l cu ajutorul unor scobitori.
- Condimentați sfoara și se trece prin ou si paine ras ..
- Intr-o tigaie puneti ulei la incins si prăjiți muschiul Aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Scoateți sfoara din tigaie și o parte din ulei.
- Adăugați sucul de macerare în tigaie, reduce câteva secunde și presară carnea cu ea.
- Serviți imediat.