Fasole verde cu cartofi și ou pocat

Fasole verde cu cartofi și ou pocat

Fasole verde Este o legumă proaspătă, ușoară, plină de vitamine. Are 90% apă și nu conține grăsimi, motiv pentru care sunt potrivite pentru cei care urmează o dietă de slăbit. Le putem găti în multe feluri; Astăzi în Bezzia îl vom aburi cu niște cartofi.

Fasolea verde cu cartofi aburi este un fel de mâncare minunat de la sine. Cu toate acestea, am vrut să adăugăm un sos de usturoi și boia la Bezzia pentru a le da mai multă aromă și puțină oua ochiuri. Puteți să-l aveți gata în 25 de minute pe masă și suntem siguri că chiar și cei mai aversi la legume vor dori să încerce.

Ingrediente

  • 350 g. fasole verde
  • 3 cartofi
  • 2 dientes de Ajó
  • 2 huevos
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Sal
  • Boia dulce

Pas cu pas

  1. Scoateți vârfurile și șirurile din fasolea verde și taie-le în două sau trei părți. Curățați cartofii și tăiați-i și în bucăți.
  2. Gătit cu aburi atât fasole, cât și cartofi; Amintiți-vă că este important ca apa din caserol să nu atingă legumele. După ce sunt fragede, scoateți-le într-un recipient și condimentați.
  3. Cu puțin timp înainte ca leguma să fie gata, începe pregătește ouă pocate: Pentru a face acest lucru, puneți folie de plastic într-o ceașcă și ungeți-o cu ulei de măsline extravirgin. Se sparge oul înăuntru, cu grijă, și se sare și piperează. Ridicați capetele foliei de plastic pentru a crea un pachet mic pe care îl veți lega strâns cu șnur de bucătărie. Odată ce pachetele sunt pregătite, puneți-le într-o oală cu multă apă clocotită timp de 4-5 minute.

Fasole verde cu cartofi și ou pocat

  1. Sotește catei de usturoi rulati cu putin ulei de masline extravirgin. Când usturoiul începe să se rumenească, se ia de pe foc și se adaugă boia.
  2. Așezați ouăle pe fasole și cartofi și apă cu sofrito.

Fasole verde cu cartofi și ou pocat


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.