Fasole cu ciuperci sotate

Fasole cu ciuperci sotate

Cauți o rețetă simplă și de sezon? Această rețetă de fasole cu ciuperci sotate îndeplinește toate cerințele. Veți avea nevoie doar de patru ingrediente pentru ao pregăti, care includ fasole, o propunere sezonieră pe care le puteți adăuga la masa dvs. în moduri diferite.

În salate sau tocanite de cartofi Fasolea devine un acompaniament perfect. Dar de ce să nu-i facem protagoniștii mesei noastre? Albește-le mai întâi un minut iar sotindu-le dupa aceea le va mentine plinute si in acelasi timp le va face destul de fragede. Este primul pas pentru a crea un fel de mâncare cu fasolea ca protagonistă. Să continuăm?

Cu fasole fiartă trebuie doar să găsești acompaniamentul perfect. Pentru a nu fura lumina reflectoarelor, le-am combinat doar cu ceapa si ciuperci. Recunoaștem că am fost tentați să adăugăm și câteva cuburi de șuncă dar am exclus în sfârșit. Este o varianta foarte buna, dar face ca acest fel de mancare sa nu mai fie o opțiune vegană și, prin urmare, nu toată lumea se poate bucura de ea. Îndrăznești să-l încerci?

Ingrediente pentru 2

  • 1 ceapă, julianned
  • 400 g. ciuperci, în bețișoare
  • 1 cană de fasole curată
  • Sal
  • piper
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • 1 piper Cayenne (opțional)

Pas cu pas

  1. Albește fasolea într-o oală cu apă clocotită puțin peste un minut. Apoi, împrospătați-le sub jet de apă rece, scurgeți-le și lăsați-le deoparte.

Fasole cu ciuperci sotate

  1. În continuare, încălziți două linguri de ulei de măsline într-o tigaie și braconeaza ceapa cu putina sare si un ardei iute, la foc mediu 10 minute.
  2. Când ceapa este foarte fragedă adăugați bețișoarele de ciuperci, se condimenteaza cu sare si piper si se caleste la foc mediu-mare. Dacă nu vrei să te sperii, acesta este momentul să scoți ardeiul iute.
  3. Pentru a termina adauga fasolea in tigaie si soteti cateva minute.
  4. Se servește fierbinte.

Fasole cu ciuperci sotate


Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.