Astăzi vă propunem o rețetă simplă și rapidă, perfect pentru a-ți completa meniul zi lucrătoare. Niște fâșii de pui cu ardei roșu și migdale care vă vor permite să serviți mâncarea pe masă în puțin peste 20 de minute și care vor cuceri pe toată lumea.
Unul dintre avantajele acestei rețete este că este foarte flexibilă. În același mod în care am folosit pui, ați putea folosi și alte cărnuri, pește sau chiar proteine vegetale ca tofu sau tempeh. Amintiți-vă, totuși, că va trebui să ajustați timpii astfel încât să se gătească corect.
Cea mai importantă parte a acestei rețete și cea care va dura cel mai mult timp va fi prepararea bazei vegetale. En Bezzia nos gusta que se cocine al menos durante 15 minutos para que la cebolla se ablande y empiece a adquirir esa textura previa a caramelizarse y los tomates cherrys se arruguen. ¿Te animarás a probarla?
Ingrediente
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 ceapa mare, julianned
- 1 ardei gras roșu, feliat
- 1 cățel de usturoi, feliat
- 10 roșii cherry, tăiate la jumătate
- 1/2 piept mare de pui
- Sare și piper
- Praf de usturoi
- Rozmarin proaspat
- 1 roșie coaptă, zdrobită
- 1 pahar de bulion de pui
- O mână de migdale prăjite ⠀
Pas cu pas
-
- Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și braconeaza ceapa, ardeiul, usturoiul și cireșele pentru cel puțin 15 minute.
- atunci se adauga la fasiile de pui, prealabil condimentat cu sare si piper si presarat cu putina pudra de usturoi.
- Se adauga si rozmarinul proaspat si acoperiți cu roșii zdrobite și bulionul de pui. Acoperiți caserola și gătiți timp de trei minute.
- apoi întoarceți bucățile de pui și mai gătiți câteva minute fără capac.
- Odată ce carnea este gata, adăugați migdalele în caserolă si servim fasiile de pui cu ardei rosu si migdale.