Benzi de pui cu aluat de quinoa

Benzi de pui cu aluat de quinoa

Îți amintești tort de banane neindulcit Ce pregăteam recent? A fost o rețetă pentru Ioan Llorca cum sunt aceste fasii de pui aluat de quinoa. O rețetă care ne-a atras atenția pentru ceva, este pentru că ne oferă un nou mod de a folosi quinoa în rețetele noastre.

Aluatul de quinoa este o alternativă bună la aluatul tradițional. Înlocuiți făina rafinată cu quinoa și furnizați o atingere foarte crocantă la pui sau la acel preparat în care decideți să-l folosiți, odată ce este copt. Îndrăznești să o încerci?

Ingrediente

  • 600g. piept de pui
  • 200g. Quinoa
  • 100g. parmezan ras
  • 1 lingura oregano
  • 1 linguriță de chimen
  • 1 linguriță de ardei
  • 2 huevos
  • Sal
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • Ulei de măsline extra virgin

Pas cu pas

  1. Gatiti quinoa urmând instrucțiunile producătorului timp de 12-14 minute.
  2. In timp ce, tai puiul în benzi groase, condimentați și rezervați.
  3. Pre-încălzește cuptorul la 180ºC și tapetați tava cu hârtie pergament.
  4. Odată gătită quinoa, scurgeți-o bine și intinde-l pe tava cuptorul cu ajutorul mâinilor. Coaceți 15-20 de minute, până când începe să aibă o textură clară.

Aluat de quinoa

  1. Se amestecă într-un castron quinoa cu parmezan, oregano, chimen, boia, un praf de sare și piper.
  2. Într-un alt castron, bate ouăle.
  3. Treceți fâșiile de pui prin ou și apoi prin aluat de quinoa. Apoi, așezați-le pe foaia de biscuiți căptușită cu pergament.

Benzi de pui cu aluat de quinoa

  1. Coaceți la 180 ° C acoperit cu un vârf de ulei de măsline extravirgin, aproximativ 15 minute sau până când puiul este gata și aluatul devine maro auriu.
  2. Serviți puiul bătut cu quinoa cu sosul dvs. de casă preferat: sos de roșii, guacamole ... și o salată verde ca o parte.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.