Ați integrat deja fișierul făină de năut in dieta ta? Adevărul este că căutăm întotdeauna noi alternative la făina de grâu. Alternative mai sănătoase, mai scăzute în calorii și mai mari în nutrienți. Deci, acum este rândul acestui ingredient care vă va surprinde.
Sigur o știți, dar dacă nu ați îndrăznit încă să o folosiți sau nu știți cum, pe lângă beneficii vă lăsăm și câteva idei sub formă de rețete astfel încât să puteți pune în practică. Încercați făina de naut și aflați de ce!
Beneficiile făinii de naut
Are numeroase vitamine și minerale
Adevărul este că, atunci când introducem un aliment în dieta noastră, căutăm întotdeauna ca acesta să aibă avantaje bune. Așadar, făina de naut este una dintre ele. Pe de o parte, Are numeroase vitamine B, cum ar fi B1, B3, B6 și B9. Deci, este un aport bun de acid folic. Fără a uita că are și vitamina A. Printre mineralele prezente în ea se află atât fierul, calciu, cât și magneziul și potasiul.
Bogat în proteine
Proteinele sunt esențiale pentru corpul nostru. Prin urmare, în orice dietă care își merită sarea trebuie să existe întotdeauna o cantitate bună pentru a ne dezvolta mușchii și atunci când vine vorba de controlul greutății. Prin urmare aproximativ 100 de grame au aproximativ 25 de grame de proteine. Ceea ce o face o cantitate mai mare decât făina de grâu.
Îmbunătățiți-vă sănătatea cardiovasculară
Pentru că reduce și echilibrează nivelul colesterolului din sânge, este un alt avantaj de luat în calcul. Datorită acestui fapt, va face ca inima noastră să fie întotdeauna mai atentă, precum și circulația sângelui. Deci, va ajuta în general cu probleme cardiovasculare.
Îmbunătățiți digestia
Veți simți că digestiile nu sunt atât de grele luând făina de naut. Dar este, de asemenea, că are un conținut ridicat de fibre, deci va fi perfect pentru a trata problemele de constipație. Tranzitul intestinal va avea o funcție mai bună datorită acestuia.
Potrivit pentru celiaci
Nu conține gluten, deci este o veste bună pentru celiaci. Așadar, datorită acestuia, vor putea face tot felul de rețete fără să se îngrijoreze de nimic altceva. Oricum, trebuie să aruncați întotdeauna o privire bună asupra ambalajului înainte de a începe să cumpărați.
Idei de făcut cu făină de naut
- Puteți să-l utilizați pentru a face bătăi, ceea ce vă va face să aveți o coacere mai fină și, după cum știți acum, cu mai multe proprietăți.
- Faceți clătite este o alta dintre cele mai bune idei. Se fac amestecând făina cu puțină apă și ulei. Puteți adăuga condimentele pe care doriți să îi dați aromă. Apoi lăsați amestecul să se odihnească o jumătate de oră și îl turnați într-o tigaie pentru a face clătitele. În cele din urmă le puteți umple cu ceea ce vă place cel mai mult.
- Baza de pizza: Dacă doriți o pizza mai sănătoasă, puteți amesteca puțin din această făină, cu câteva linguri de apă, o alta de ulei, drojdie și condimentele pe care doriți să le adăugați mai multă aromă. Da, similar cu aluatul de crêpe. Deși aici puteți adăuga și o lingură de roșii.
- fursecuri: Cu o combinație de făină de naut și făină de migdale, pe lângă unt, ouă sau zahăr, putem obține fursecuri delicioase.
- Pentru a îngroșa sosurile Adăugăm de obicei o linguriță de făină, pentru că în acest caz năutul nu rămâne în urmă.
Acum aveți informații precise cu privire la toate avantajele și proprietățile unei făini ca aceasta, precum și cele mai bune feluri de mâncare, sub formă de idei, unde o puteți folosi. Îndrăznești cu ea?