Entrecot de vita cu sos de foie si shiitake

Entrecot de vita cu sos de foie si shiitake

Dacă doriți să includeți puțină carne în meniul dvs. de Crăciun, luați notă de foie și sos shiitake că azi vă propunem în Bezzia. Nosotras hemos acompañado con esta salsa unos entrecot, pero podríais servirla cu muschiu sau chiar cu o farfurie de paste în orice zi.

Este un sos foarte cremos si gustos care poate însoți multe feluri de mâncare. Și cel mai bun lucru este că este foarte ușor să o faci. Puteți chiar să o faceți în ultimul moment, deoarece nu vă va lua decât aproximativ 15 minute să o aveți gata. Doar 15 minute? Vă promitem. Începeți cronometrarea!

Ingredientele sunt simple si flexibil. Poti pune o salota in loc de ceapa si adauga acele ciuperci pe care le ai mai mult la indemana sau care iti plac mai mult. Cantitatea de ciuperci pe care o contine este mica, asa ca nu vor schimba prea mult pretul final al retetei. Simplu și economic, nu ai chef să încerci? Dă-i drumul și fă-o în acest sezon de sărbători și spune-ne rezultatul!

Ingrediente pentru 3

  • 3 entrecotă
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 1/2 ceapa tocata
  • 150 g. shiitake tocat
  • 1 lingura de foie
  • 1 pahar de coniac
  • 200 g. smântână sau lapte evaporat
  • Sare și piper

Pas cu pas

  1. Începeți prin pregătirea sosului. Pentru aceasta prăjiți mai întâi ceapa într-o tigaie cu ulei timp de cinci minute.
  2. Se adauga apoi ciupercile si se intoarce pana capata culoare.
  3. Adăugați foie si rachiu si lasam alcoolul sa se evapore. Amestecați din când în când pentru a termina de spart foie-ul dacă este necesar.

Foie și sos shiitake

  1. apoi se toarnă crema sau lapte evaporat, sare si piper si se aduce la fierbere. Odată ce sosul va fierbe, va fi gata de mâncat.
  2. Se ia sosul de pe foc si profita de a face entrecoturile, după gustul fiecărui comen.
  3. Servește entrecotul proaspăt făcut cu foie fierbinte și sos shiitake.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.