Dorată cu șuncă la cuptor

Dorată cu șuncă la cuptor

La Bezzia ne place să gătim pește la cuptor și nu? Dacă răspunsul este „da”, veți dori să încercați cap de aur cu șuncă că ne pregătim astăzi. O modalitate simplă, dar foarte gustoasă de a prezenta acest pește pe care îl puteți aplica și altora, cum ar fi păstrăvul sau bibanul.

El usturoi și pătrunjel Este unul dintre marile secrete ale acestui fel de mâncare. Această piure conferă peștelui o aromă excelentă. Dacă adăugăm și niște felii de șuncă Serrano, rezultatul este extrem de tentant. Lucrul bun este că cea mai mare parte a muncii se va face la cuptor și în timp ce puteți profita de acesta pentru a vă bucura de alte activități.

Ingrediente

  • O dorată deschisă pentru grătar (pentru 2)
  • 3 căței de usturoi, tocate mărunt
  • Un praf de sare fulgi
  • 2-3 lingurite de patrunjel tocat
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 3 felii de șuncă serrano
  • 1/2 pahar de vin alb

Pas cu pas

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  2. Într-un mortar piure usturoiul cu sarea și pătrunjelul până obțineți o pastă. Apoi, turnați uleiul de măsline pentru a-l lega.
  3. Puneți basul într-un castron și deschideți-l. Cu o pensulă vopsiți interiorul cu amestecul de usturoi si patrunjel.

Dorată cu șuncă la cuptor

  1. Acoperă o parte cu sunca serrano și închideți basul de mare.
  2. Periați amestecul de usturoi și pătrunjel rămas pe exteriorul bibanului.
  3. Du-te la cuptor timp de aproximativ 30 de minute. La jumătatea drumului, deschide cuptorul și toarnă peștele cu vin alb.

Dorată cu șuncă la cuptor


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.