En Bezzia ne place Donna Hay pentru simplitatea rețetelor sale, realizate cu ingrediente comune în cămara noastră. Unt, făină, ouă, zahăr, piersică în sirop și drojdie. Ingrediente simple, nu? Probabil că le aveți pe toate acasă dacă vă place să gătiți. Astăzi facem cu toată lumea un tort foarte colorat, plin de contraste.
La tarta de piersici de Donna Hay combină textura crocantă a stratului exterior al buretelui cu prospețimea și sensibilitatea piersicilor în sirop. Odată coapte îl puteți servi cald cu o lingură de înghețată sau îl puteți spăla cu el sirop Peach dacă vă plac cupcakes-urile „beți”. Este un tort rapid și recunoscător, aproape la fel de mult ca Conferință Pear Tarte Tatin.
Timp de pregătire: 20 minute
Timp de coacere: 1 oră.
Porții: 6
Ingrediente
- 125 g. unt la temperatura camerei
- 1 cana de zahar
- Extract de vanilie 1 linguriță
- 2 huevos
- 1 1/2 căni de făină
- 1/2 plic de drojdie chimică (Royal)
- 1 cutie de piersici în sirop
Preparación
- Preîncălziți cuptorul la 180 °.
- Bateți într-un castron untul, zahărul și vanilia până obțineți un aluat ușor și cremos. Adăugați ouăle, unul câte unul, și continuați să bateți până când tocmai se combină.
- Se amestecă făina cernută și drojdia și amestecați cu ajutorul unei linguri de lemn, cu mișcări de învăluire.
- Se toarnă amestecul într-o matriță detasabil aproximativ 20 cm. în prealabil uns și înfăinat. Se întinde peste matriță cu ajutorul lingurii și apoi se așează deasupra jumătățile de piersici, în mod ordonat. Așezați-l pe primul în centrul matriței și distribuiți restul în jur.
- Coaceți timp de 1 oră sau până când tortul este bine făcut; verificați-l făcând clic pe centru. Lăsați-l să se răcească câteva minute înainte de a-l desface și serviți-l după cum doriți, cald sau rece.
Mai multe informatii - Conferință Pear Tarte Tatin