Uneori există termeni care pot fi confundați. Mai mult decât orice, pentru că le considerăm sinonime, dar într-adevăr nu sunt atât de sinonime. Așa se întâmplă cu tema pe care o propunem astăzi, unde vom vorbi despre diferența dintre alimente și nutrienți. Pentru că dacă ai crezut că este la fel, nu este.
De obicei, ele sunt folosite ca și cum ar fi, dar cu adevărat fiecare are un sens pe care trebuie să îl cunoaștem. Numai în acest fel vom lăsa orice posibilă îndoială, întrucât vom ști ce indică fiecare termen, într-un mod foarte clar, astfel încât să nu mai existe înșelăciuni. Nu rata!.
Ce este un aliment
Dacă căutăm definiția alimentelor, constatăm că sunt toate acele substanțe pe care le luăm de obicei. Adică, tot ceea ce mâncăm în fiecare zi și în mod regulat este luat în considerare. Deși este adevărat că atunci când îl consumăm, logicul este că o facem gândindu-ne că este ceva bun pentru corpul nostru și pentru sănătate. Am crezut întotdeauna asta consumul de alimente este în scop nutrițional asa si este. Deci, atunci când luăm ceva, tot ceea ce fac este să modifice funcțiile corpului, atunci nu este considerat aliment. De exemplu, guma de mestecat sau medicamente, fără îndoială, știm că acestea ne oferă acea notă de nutrienți și, prin urmare, nu se află în acest grup.
Ce este un nutrient
O putem defini ca o parte a alimentelor. O substanță vitală pentru ca ființele vii să rămână mai sănătoase. Deoarece nutrienții ne vor oferi mai multă energie și alte calități de care să ținem cont. În cadrul nutrienților vom găsi o mare varietate a acestora. În linii mari, vom întâlni substanțe nutritive simple și complexe.
- Printre substanțele nutritive complexe evidențiem glucide, proteine și grăsimi sau lipide.
- Dacă ne gândim la nutrienți simpli, vor exista vitamine, minerale, săruri minerale și compuși anorganici.
Acum suntem siguri că este mult mai clar. pentru că nutrienții sunt ceea ce alcătuiește un aliment. De exemplu, dacă mâncăm carne albă de pui sau curcan, știm că vom oferi corpului o cantitate mare de substanțe nutritive sub formă de proteine. În timp ce dacă luăm legume, fructe sau leguminoase, vom adăuga substanțe nutritive sub formă de vitamine. Dar toate vor fi hrană pentru corpul nostru.
Diferența dintre alimente și nutrienți
Am definit ce a fost un aliment și, desigur, un nutrient. Deci, în acest moment, cu siguranță diferența dintre cele două este mai clară. Acum înțelegem de ce obișnuiam să amestecăm termenii. Adevărul este că unul depinde de celălalt sau mai bine zis, una face parte din cealaltă. Se poate spune că este cea mai bună definiție a ambelor, dar dacă vorbim despre diferențe, atunci este necesar să clarificăm.
Nutrientul va avea întotdeauna al său valoarea nutritivă. Dar un aliment nu va transporta întotdeauna substanțe nutritive sau substanțe care pot fi utilizate de organism pentru a îndeplini funcții vitale. În același mod, atunci când vorbim despre alimente îl putem defini ca actul de a consuma sau de a ingera alimente. Dar nutriția este procesul care are loc deja în interiorul corpului atunci când extrage nutrienții din acele alimente pe care le-am luat.
În acest moment, când știm deja diferența dintre unul și altul, ne dăm seama că, pentru a vorbi despre amândouă, trebuie să alegem alimente care au cantitatea de nutrienți. Pentru că numai în acest fel, corpul le va extrage și datorită lor funcțiile vitale ale fiecărui organ vor continua să fie îndeplinite. Prin urmare, este întotdeauna atât de recomandabil să consumați alimente sănătoase.