În prezent avem la dispoziție un număr mare de fructe pe tot parcursul anului. Este obișnuit să găsim unele dintre ele în afara sezonului, ceea ce ne face să credem că uneori nu mai respectăm ciclurile naturale care fac ca fructele să fie în cea mai bună aromă și stare nutrițională. De aceea ar trebui să luăm în considerare consumul de fructe de sezon.
Las Fructele de sezon sunt cele care cresc în sezonul favorabilși, prin urmare, au de obicei un ciclu natural. Există mai multe avantaje pentru care este recomandat să luați fructe în sezonul lor, așa că haideți să vedem care sunt aceste beneficii și câteva dintre fructele pe care le putem găsi în funcție de sezon.
De ce să consumăm fructe de sezon
Când vorbim despre fructe de sezon, ne referim la cel care crește în mod natural în perioada anului care îi este favorabil. fructele de sezon nu sunt supuse unor procese chimice care își modifică natura, astfel încât să crească cu nutrienții și calitatea intactă. Cu siguranță, de mai multe ori ați încercat fructe care arată frumos la exterior, dar a căror aromă lasă de dorit. Ei bine, acest tip de fruct nu prea are un proces natural de coacere, ceea ce înseamnă că aroma și proprietățile sale nu sunt atât de bune.
Pe lângă aromă, mai există un lucru avantajos dacă mâncăm fructe de sezon. Este despre fructe mai puțin poluanteși că pot fi cumpărate și în zona noastră, deci se cheltuie mai puțin pentru transport și producție. Acest lucru se traduce prin generarea mai redusă de CO2, făcându-l fructe mai puțin poluante. Consumul de produse locale de sezon este, de asemenea, bun pentru mediu.
Consumați fructe pe tot parcursul anului are și beneficii mari. Aceste alimente sunt foarte sărace în calorii, au multă apă și oferă o cantitate mare de vitamine și antioxidanți. Desigur, fac parte din orice dietă echilibrată și ne ajută să rămânem tineri și sănătoși. De fapt, recomandă să luați cel puțin cinci bucăți de fructe pe zi.
Fructe de iarnă
În lunile de iarnă putem găsi fructe care sunt disponibile aproape tot timpul anului. Fructe precum bananele, care sunt cultivate în Insulele Canare, ajung în Peninsula în fiecare lună. Merele vor fi în cel mai bun sezon și vom găsi o mare varietate de ele. Avem, de asemenea, fructe la fel de necesare ca portocale și kiwi, ambele excelente pentru completarea vitaminei C în corpul nostru. Perele apar și iarna și toamna și există, de obicei, o varietate dintre ele din care să alegi. În luna noiembrie apar și caști și mere cu cremă. Ananasul este, de asemenea, un fruct pe care îl găsim ușor din decembrie.
Fructe de toamnă
În timpul toamnei există unele fructe care se remarcă asupra altora. Este sezonul în care ajung marile mandarine. Sunt un fruct care durează mai mult sau mai puțin până în noiembrie. Este și timpul pentru smochine și struguri, care durează până în decembrie în cele mai bune condiții.
Fructe de primăvară
Primăvara este în esență sezonul căpșunilor, care nu durează prea mult, așa că trebuie să profitați de el. Astăzi puteți găsi și zmeură. căpșuna începe la sfârșitul lunii februarie și durează mai mult sau mai puțin până în aprilie.
Fructe de vară
Vara este un moment în care putem găsi o varietate incredibilă de fructe delicioase. Este timpul pentru pepeni și pepeni, fructe pline de apă. Vom găsi și noi piersici, zmeură, caise, paraguayani, cireșe sau prune. În acest sezon, găsim marea majoritate a fructelor variate.