Fără îndoială, economisirea petrolului este unul dintre cei mai buni pași pe care îi putem face astăzi. Pentru că se pare că s-a dezlănțuit nebunia și din acest motiv, urmează să amintim o serie de idei pentru a putea găti cu mai puțin ulei. Nu numai din cauza a tot ceea ce se întâmplă, ci pentru că controlul uleiului din fiecare meniu este și ceva bun pentru sănătatea noastră.
Cel mai folosit în bucătărie va fi întotdeauna ulei de masline, daca vrei sa pariezi pe mai putine calorii si mult mai sanatos. Dar chiar și așa, și chiar dacă este mai sănătos, nici nu ar trebui să exagerăm. Indiferent de uleiul pe care îl folosiți pentru a vă pregăti mâncarea zilnică, există întotdeauna o serie de trucuri de implementat pentru a economisi.
Utilizați ulei spray
În loc să-l turnați împreună cu sticla în oală sau tigaie, nimic mai bun decât să folosiți o sticlă cu pulverizator. Este una dintre cele mai bune modalități de a putea economisi dar ca mâncarea să nu se lipească. Fără îndoială, vei evita să treci peste bord și este ceva pe care îl vei observa atât când te gândești la calorii, cât și când te gândești la buzunar. Puteți avea oricând la îndemână o sticlă cu finisaj spray, pe care o veți umple și cu care veți verifica că va rezista mult mai mult decât credeați.
Alegeți tigăi antiaderente sau ceramice
Este adevărat că întotdeauna avem tendința de a paria pe ele, sau de a încerca. Pentru că uneori și când le folosim continuu, este inevitabil să înceapă să lovească ceva. Dar, între timp, nimic ca să le selectezi mereu opțiuni antiaderente care asigură un rezultat mai bun în preparatele noastre, deoarece mâncarea nu se va lipi sau nu se va rupe. Bineînțeles, continuăm să adăugăm o picătură de ulei, pe care o putem întinde cu o bucată de șervețel dacă nu avem spray-ul de care am menționat anterior. În acest fel vom economisi din nou, indiferent de modul în care ați privi. Wok-urile sau cele ceramice sunt, de asemenea, variante perfecte pentru a realiza economiile de care avem nevoie.
Dacă prăjiți, nu trebuie să fie la temperaturi foarte ridicate
De asemenea, trebuie recunoscut faptul că Când prăjim alimente, de obicei creștem destul de mult temperatura. Dar in acest caz vom incerca sa nu exageram, pentru ca in acest fel si gatind la o temperatura ceva mai scazuta uleiul nu se va arde cat de curand si asta inseamna ca il putem folosi din nou mai mult timp. Deși este adevărat că se recomandă să nu-l folosești de mai mult de trei ori. De asemenea, trebuie menționat că dacă vei continua să folosești temperaturi atât de ridicate, poți opta pentru uleiul de cocos, care le rezistă mai eficient.
Măsurați bine cantitatea dacă doriți să economisiți ulei
Deși o știm foarte bine, uneori scăpăm de sub control. Nu este de mirare ca atunci cand vom face ceva preparat intr-o oala adaugam putin ulei cu ochi. Dar există trecerea sau nu. Cu siguranta cu mai putin ulei vei face cartofi prajiti perfecti. De aceea mereu este convenabil să măsori cantitatea de ulei în funcție de cantitatea de mâncare pe care urmează să o faci. Au dispărut acele baze în care la sfârșitul gătitului puteai vedea cum uleiul era încă mai mult decât prezent. Nu, nu mai vrem să-l risipim, așa că trebuie să luăm în considerare.
Cuptor cu microunde sau friteuză cu aer?
Vrem să economisim petrol și atat cu cuptorul cu microunde cat si cu friteuza cu aer sau fara ulei O vom primi. Dar bineînțeles, acum există o altă dilemă și anume că ambele consumă și energie electrică. Adevărul este că nu va fi ceva care să iasă în evidență pe factura ta, mai ales dacă optezi pentru cele mai ieftine ore, dar dacă nu, trebuie spus că marea majoritate a modelelor nu consumă atâta energie pe cât am putea crede. Ce faci pentru a economisi ulei?