În valul de căldură este crema rece de avocado, castravetele și iaurtul devin un mare aliat pentru a fi ușor și răcoritor și, prin urmare, ideal pentru a combate temperaturile ridicate. De asemenea, este simplu și rapid de pregătit, nu va trebui să petreceți mai mult de 15 minute.
Este o cremă cu o consistență groasă de luat cu o lingură, deși, dacă preferați, o puteți ușura și servi ca supă. Idealul este să-l pregătești și pune-l la frigider pentru a fi servit rece, fie ca aperitiv, ca aperitiv sau ca cină ușoară. Faceți o sumă bună!
Timp: 15min
Dificultate: ușor
Porții: 4
Ingrediente
- 1 avocado mare
- 2 castraveți mari
- Suc de ½ lămâie
- ½ cățel de usturoi
- 1 linguriță de zahăr
- Sal
- piper
- 50 g. ulei
- 5 iaurturi naturale
Pas cu pas
- Mash avocado decojite și fără sâmburi, castraveții și usturoiul curățați cu sucul de lămâie și zahărul până se obține o cremă netedă și omogenă.
- Adăugați iaurtul natural, ulei și sare și piper după gust. Bateți până se omogenizează bine.
- Corectați punctul de sare și piper, dacă este necesar.
- Du-te la frigider o oră și serviți cu câteva felii de castravete și piper proaspăt măcinat.