Cremă de morcovi

Cremă de morcovi Cremele de legume sunt ideale pentru încălzire, acum că frigul începe să apară. crema de morcovi Este neted și foarte plăcut pentru gust, ceea ce va încânta, fără îndoială, adulții și copiii.

Este, de asemenea, o masă foarte sănătoasă, deoarece morcovii sunt cel mai bogat aliment în beta-caroten, oferindu-ne Vitamina A. Această vitamină este un antioxidant, deci ne ajută organismul asupra acțiunii radicalilor liberi și previne bolile degenerative.

Ingrediente:

(Pentru 6 persoane).

  • 700 gr. de morcovi.
  • 200 gr. cartof.
  • 100 gr. de ceapa.
  • 2 brânzeturi.
  • 100 ml. de lapte integral.
  • Sare si piper.
  • Cimbru uscat

Pregătirea cremei de morcovi:

Curatam cartofii, ii spalam putin cu apa si ii taiem bucati medii. Răzuim suprafața morcovilor cu un cuțit și tăiați-le în felii groase. De asemenea, curățăm și tăiem ceapa în bucăți destul de mari.

Punem legumele tăiate într-o oală sau o cratiță și turnăm apă până la acoperire. Punem cratița pe foc și fierbem până se înmoaie.

Lăsați-l să se încălzească puțin și separați bulionul de legume cu ajutorul unei strecurătoare. Pentru a continua cu această rețetă de cremă de morcovi, vom face fără bulion, dar îl putem păstra pentru alte rețete, deoarece este un bulion excelent de legume de casă.

Zdrobim legumele cu un mixer manual până se obține un piure fin. Întoarcem cratița la foc cu piureul și adăugăm laptele amestecând. Adăugăm și cele două brânzeturi și amestecăm până se topesc.

Acum nu trebuie decât să adăugăm aroma. Se adaugă sare și piper după gust și puțin cimbru uscat. Această cremă se descurcă foarte bine ierburi aromate. În plus față de cimbru, puteți adăuga rozmarin, busuioc sau orice vă place cel mai mult, totul este despre încercare.

 


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.