Cremă de morcovi și ghimbir

Cremă de morcovi și ghimbir

Cauti un anturaj reconfortant pentru acest Craciun? Această cremă de morcovi este o alternativă excelentă pentru încălzire. Ușor, neted, gustos ... și simplu. Nu este nevoie de probleme pentru a oferi oaspeților noștri un meniu festiv extraordinar. Nu ești de acord?

Crema de morcovi pe care o propunem astăzi poate fi savurată de toată lumea. Este o rețetă vegană, așa că nimeni nu se va simți lăsat la masă. Poate fi însoțit de semințe de in, semințe de dovleac sau iaurt de legume, pentru a da doar câteva exemple. Îndrăznești să o încerci?

Ingrediente

  • 150g. ceapa dulce, tocata
  • 80g. praz (numai partea albă), tocat
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1/4 linguriță de sare
  • 9 g. ghimbir proaspăt
  • 360 g. morcov, feliat
  • 1 cartof mic, tăiat în bucăți
  • 1/4 de linguriță de nucșoară
  • 1 cană de băutură de migdale
  • apă

Pas cu pas

  1. Incalzeste uleiul într-o cratiță la foc mediu-mic.
  2. Când este cald se adauga ceapa. Acoperiți caserola și lăsați-o să se pocească.
  3. apoi se adaugă prazul și sare și fierbeți câteva minute cu capacul pus.

Cremă de morcovi și ghimbir

  1. Curățați ghimbirul si taiati-l foarte fin. Adăugați-l în caserolă.
  2. Adăugați și morcovul împreună cu nucșoara și cartoful și amesteca totul.
  3. Adăugați 3 căni de apă și aduceți la fierbere. Când fierbe, reduceți focul la foc mediu, acoperiți și gătiți timp de 20 de minute până când morcovii se înmoaie.

Cremă de morcovi și ghimbir

  1. Zdrobiți amestecul, adăugând treptat laptele de migdale.
  2. Rectificați sarea daca este necesar.
  3. Serviți crema de morcovi caldă.

Cremă de morcovi și ghimbir


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.