Crema de dovleac cu băutură din soia

Crema de dovleac cu băutură din soia

Las creme de legume întotdeauna să mă simt bine. De asemenea, sunt foarte ușor de făcut; le putem lăsa terminate pentru weekend și ne putem bucura de ele câteva zile dacă le refrigerăm corespunzător. Și da, le putem congela și pentru a le folosi atunci când nu avem timp să gătim.

Crema de dovleac pe care o propunem astăzi diferă de altele pe care le-am pregătit pentru că include printre ingredientele sale băutură din soia. Atât acest lucru, cât și caju adaugă cremă cremei, fără a fi nevoie să adăugați lapte sau smântână, făcând astfel o opțiune excelentă pentru toată lumea, vegani și non-vegani.


Timp: 30 min.
Dificultate: Foarte ușor
Porții: 2

Ingrediente

  • 380 g. dovleac fără piele
  • 1 praz, tocat
  • 20g. nuci caju
  • 260 ml. bulion de legume
  • 40 ml. băutură din soia (lapte)
  • Un vârf de sare
  • O bucată de piper negru
  • Un praf de chimen
  • Uleiul de măsline extra virgin

Pas cu pas

  1. Pocha prazul într-o cratiță la foc mediu cu o lingură de ulei de măsline timp de 5 minute.
  2. Adăugați dovleacul tocat, caju, bulion de legume și băutura de soia. Sare și piper și gatiti 20 de minute.

Crema de dovleac cu băutură din soia

  1. Zdrobiți amestecul până la obținerea unei creme omogene și netede. Adăugați mai mult bulion dacă este prea gras.
  2. Corectați punctul de sare și serviți crema caldă de dovleac.

Crema de dovleac cu băutură din soia


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.