Ti-a mai ramas niste orez fiert? Aveți conopidă pe jumătate gătită în frigider cu care nu știți ce să faceți? conopida cu orez crocant pe care vi-l propunem astăzi vă va permite să profitați de ambele ingrediente și să serviți o masă gustoasă și sănătoasă pe masă.
Esto es lo que en Bezzia llamamos una reteta recoltei. Două ingrediente gătite anterior devin principalele ingrediente ale rețetei - și unice! Ceea ce vom face este să lucrăm fiecare dintre ele pentru a le da aromă și textură. Ni te vei alatura?
Ingrediente pentru 2
- 1/2 conopidă gătită în flori
- 1 cană de orez fiert
- 1 linguriță de ulei de măsline extra virgin + extra
- 1/2 linguriță turmeric
- 1/2 linguriță piper negru
- Un vârf de sare
Pas cu pas
- Combinați uleiul de măsline, curcuma, piperul și un vârf de sare într-un castron mare. Se încorporează conopida și amestecați amestecul cu mâinile până când conopida este înmuiată în condimente.
- Așezați conopida extinsă pe o foaie de biscuiți și frige-l la cuptor preîncălzit la 220ºC până când capătă o culoare aurie moale.
- Între timp, periați baza unei cratițe cu ulei de măsline extravirgin. Dă-i căldură și adaugă orezul fiert. Gătiți-o așa cum am făcut-o când am făcut salata de orez săptămâna trecută. Iti amintesti? Cu o lingură sau o spatulă, apăsați-o ușor de parcă ați prepara baza de biscuiți a unei prăjituri. Acoperiți tigaia cu o cârpă și gătiți la foc mediu timp de 5 minute; va lua o frumoasa culoare aurie. Apoi scoateți-l și repetați operația.
- Pentru a termina, combinați conopida cu orezul și bucurați-vă.