Acum că a venit vara, această rețetă pt coastă de porc prăjită cu muştar Devine o propunere minunată de împărtășit în timp ce ne bucurăm de aer liber pe terasă sau în grădină. De asemenea, este foarte simplu de preparat, cuptorul făcând cea mai mare parte a muncii.
Trebuie să calculezi bine timpul. Veți avea nevoie de cel puțin 40 de minute de cuptor astfel incat sa fie in punctul ei si in timpul procesului va fi indicat sa il vopsim in mod repetat cu marinada de mustar si miere pe care o propunem astazi pentru a capata savoare.
Te poți juca cu cantitățile de ingredientele marinatei pana gasesti o combinatie care ti se potriveste. Indepartati chiar si usturoiul daca nu va convinge aroma pe care o da sosurilor sau carnurilor. Vei îndrăzni să încerci această rețetă? termina masa cu un flan si o lingura de inghetata si ai castigat.
Ingrediente
- 1K coaste de porc
- 1 catel de usturoi, ras
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 linguri miere
- 1 lingură muștar
- Un praf de oregano uscat
- Sare și piper după gust
Pas cu pas
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C
- Se amestecă totul într-un bol ingrediente pentru marinata: usturoi, ulei, muștar, miere, oregano, sare și piper.
- Întinde coasta de porc cu o parte din această marinată și păstrați atât coasta marinată, cât și marinada rămasă la frigider pentru o oră.
- După trecerea timpului, le scoateți pe amândouă din frigider și puneți coasta pe un vas de copt.
- Du-te la cuptor și se coace aproximativ 20 de minute.
- apoi, vopsiți cu marinada partea superioară a coastelor și întoarce-le astfel încât zona proaspăt vopsită să fie pe partea de jos. Coaceți timp de 10 minute și repetați procesul.
- Ungeți partea de sus cu marinada și răsturnați-o. În continuare, mai gătiți 10 minute (sau timpul necesar pentru ca acestea să fie gata), ridicând temperatura în ultimele cinci minute. să-l maronie, daca este necesar.
- Pentru a termina, scoateți din cuptor coasta de porc prăjită cu muștar și serviți-o cu niște cartofi fierți și/sau o salată.